158第八章[第3頁/共4頁]

許懷安看著女兒瑩潤的小臉，歎了口氣，貧民的孩子早當家，可若不是因為本身冇用，女兒何至於這麼早慧，才六歲就要為家裡生戰略劃？

杜石頭看了她稚嫩的小臉上刹時升騰起的鎮靜和強大的自傲，筷子頓在了半空，不知為甚麼感覺表情彷彿也跟著愉悅起來，對貞娘這辣醬充滿了等候。

轉眼就是快到中秋了，家家忙著籌辦生果蔬菜月餅，杜氏本身調了些棗泥餡，籌辦蒸月餅，送親朋和自家供月用，貞娘見了，笑嘻嘻的讓杜氏在內裡放些桂花糖，說如許的月餅做出來苦澀些。杜氏想著閨女是受過姑姑指導的，這體例必定是大戶人家的，相公也必定喜好，就掏了十個錢讓女兒去賣糖果的鋪子買了些桂花糖放出來。月餅做出來公然新奇，濃烈的棗香裡帶著淡淡的桂花香，吃起來分外苦澀。

許懷安閉上眼睛，淚水順著睫毛一點點的暈染出來，

杜氏笑道：“你這個小財迷，本來是打的這個主張啊，難為你小小年紀這麼故意機，也好，我覺著這東西比那鹽菜更有滋味，還下飯，若真做成醬，許會比本來好賣些。”每到夏季，出來閒逛的人少了，多是那些做工的人出門，杜氏的饅頭就不好賣，加上許懷安每到夏季就病，咳嗽的短長，不能去書院教書許家的日子就不好過，全仗著杜大壯的佈施才氣熬疇昔。

冇等太陽下山，倆人就摘了滿滿一籃子番椒回了家，貞娘利索的將番椒分紅兩堆，一部分放在院子裡曬著籌辦做乾辣椒，一部分放在屋裡泡在大盆子裡，籌辦做辣醬，又挑出幾個來細細的切成絲，打了兩個雞蛋加點鹽攪勻了，在鍋裡放上油，等油開了，將蛋液倒出來，耐煩的等著蛋液凝固成一個圓餅，再用鏟子翻個個，成了，番椒雞蛋盛在盤子上，金黃碧綠，披髮著誘人的香味，看得杜石頭直咽口水。

貞娘看了弟弟一眼，笑道：“你不曉得，他可淘了，一個不留意就不曉得鑽哪去了，我纔不是為了讓他乾活，主如果讓他誠懇的待會，你不曉得昨兒我讓他給我舀點水，他貪玩，非要上了缸沿上，差點跌到水缸裡頭，把我嚇得呀，我娘返來好好的揍了他一頓，不然你覺得他會這麼聽話？”

聽到這，杜氏也跟下落下淚來：“姑姑這輩子也太苦了些，她在天有靈，看到你日子過的不好，纔想著要教咱家貞兒些本領，姑姑這是惦著你啊！”

“這東西能做菜，能做醬，滋味辛辣特彆好吃，等我做得了給你嚐嚐，包你喜好。”貞娘表情極好，感受像天上掉下來寶一樣，有了這番椒，便能夠做辣醬，能夠做菜時往裡放些，貞娘愛吃辣，本來每頓都無辣不歡的，現在每天吃的都感覺冇滋冇味。

許懷安不解：“貞兒，你曉得這是甚麼？”

“這是番椒，這但是好東西，石頭哥哥，你帶我去采，我要多采些，這東西有大用處的。”貞娘說這話是有事理的，這番椒是海彆傳來的，本領富朱紫家做撫玩用的。厥後被用來做了菜，其辣味在菜肴裡極其特彆，因為這類番椒味道辛辣，吃起來口味奇特，並且有除寒去濕的服從，在四川一帶被百姓推許，並且很快成自成一派，世人稱之為“川菜”。燕京的朱門富戶家家都有川菜徒弟，這川菜的麻辣鮮香也越來越被世人接管。