第548章 村宴[第1頁/共2頁]

很快，大鍋裡的肉骨頭被燉熟，楚婉儀也在村長家幫手，從屋子裡端出一個大鐵盆，連湯帶肉撈了一大盆，端進屋子裡放在桌上，又忙活著把醃製好的辣白菜，切成一條一條的，用於佐餐加味。

這道菜的魚肉生中有熟，芥末和辣椒恰到好處地去掉魚肉的腥氣，隻留下美味，吃起來非常暗香爽口。

村長家被淩陽贈送了一大堆肉骨頭，能夠用來熬湯，剩下的脂肪，則被村長的老婆，在大鐵鍋中熬製成葷油，平時抹在煮熟的土豆上，也算是一道可貴的甘旨。

村民們固然餬口困頓，淩陽卻感遭到，全部村莊就像一個大師庭一樣。大師相互幫忙，其樂融融，日子過得固然苦，卻自有一番與世無爭的安寧意味，加上村莊地處偏僻，掩映在雪山坳穀當中，說是世外桃源，也毫不為過。

因為今晚這頓可貴的魚肉盛宴，淩陽藉著村長家的處所，聘請了全村的男人赴宴，女人們隻是在廚房裡幫手，孩子們則鎮靜地來回穿越，時而跑到鍋台前麵，偷走一塊熊肉，或是把鳥兒塞進灶火裡烤熟，然後爭搶著分吃，場麵一時非常熱烈風趣。

村民們的餬口，過得實在太苦了。

淩陽笑了笑，並冇有說甚麼。眼看著李大哥宰殺野熊的技術不錯，並冇無益用大砍刀，而是直接用手裡的小型獵刀，將刀刃切割進黑熊的骨縫中遊走，多少有點廚子解牛的意義，很快將一隻黑熊大卸八塊，把骨頭上的肉剔下來，割成大塊和大條，每一塊都有將近十斤重。

想到這裡，淩陽的內心安穩下來。恰好村民們，已經將分到的魚肉，全都拿回家裡，卻留下自家的女人，在村長家裡幫手，燒火切肉，包餡餅的包餡餅，包餃子的包餃子，剩下的大部分熊肉和骨頭，則扔進了大鍋裡，很快便有香味飄了出來。

每家派出兩三小我，來村長家領肉和凍魚，小孩子當然跟在前麵湊熱烈。淩陽又給每一個小孩子，分上四五隻小鳥兒，拿回家去清算潔淨，塞進柴火堆燒剩下的紅火炭裡，拿出來磕掉上麵的柴灰，剩下烤熟的鳥肉，乃至連纖細的骨頭都能一起嚼碎，天上飛的鳥兒，冇有一點多餘的脂肪，瘦肉又非常細嫩，味道非常鮮美。充足給這些孩子們解饞了。

村長的老妻清算魚的本領不錯，把五條大魚颳去魚鱗，連皮帶肉地將大魚割成一條一條的，去刺今後，放在燒得通紅的鐵圈爐子蓋上，炙烤得三五分熟的時候，盛在大盆裡，用早已調製好的芥末和醋汁攪拌均勻，再撒上一層晾曬乾的辣椒麪，紅紅白白的非常都雅，鮮明是華國東北的土著，赫哲族最常食用魚類的一種做法，在赫哲族的土語中，這道菜肴被稱作“塔拉哈”。

淩陽從未想過，本身有一天，會重新迴歸這類喧鬨而溫馨的山村餬口，小時候和爺爺在一起，在山上彙集鬆子，用馬尾巴套抓兔子的舊事，一幕幕閃現在內心，感覺非常的溫馨。

村長因為經常去鎮子裡，插手每個月一次的例行陳述集會，以是家裡還藏著一罈子燒酒，用草簾子包裹住，放、埋在牲口棚的一角。這會兒也派人取了出來，每小我倒上一大碗，就著清爽的魚片，和濃香勁道的熊肉，吃得滿嘴流油。