第一千一百三十二章 學習釀酒的原因[第1頁/共3頁]

顛末白壽亭的講授，楊小龍這纔對釀酒有了一個較為直觀的體味。

白壽亭家製作的酒坊有幾十年汗青，但是那酒窖卻已經有一二百年的汗青了，曆經白家五六代人的傳承，具有相稱長遠的汗青，哪怕曾經戰亂的時候都被白家妥當的庇護起來。

“就拿釀酒內裡最苦的裝甑來講，裝甑但是全得憑野生一鍬一鍬的完成，每天一樣的行動需求反覆幾千次，現在很多年青男生一天都對峙不下去，但靈兒當初但是接連乾了一禮拜的裝甑，連我們酒坊很多白叟都直誇靈兒是我的最好交班人。”

“走吧，我們去酒坊看看。”

“對了靈兒，我聽白老說你從小就跟著他學習釀酒了，釀酒那麼累，你一個女孩子是如何對峙下來的？”

“這釀酒坊是我父親當時建的，一晃已經五十年了，固然我厥後也對酒坊停止了補葺，不過酒坊的大部分處所根基上冇有變。”

但是一想到一個女孩子整天跟這些粗活重活打交道，完整放棄了女孩子應當享用的餬口，貳內心就一陣心疼。

楊小龍有些不能瞭解的說道。

“我能夠瞭解我哥，但我也能諒解我爸，為了不讓他們再因為這事兒吵下去，我就主動提出學習釀酒，我不想我爸那麼大年紀了還整天為了傳承家屬技術操碎了心。”

人家上門來請，白壽亭天然冇有回絕，讓白靈兒代替本身接待楊小龍以後，就跟著那人走了。

白壽亭站在酒坊前麵看著正在忙活的工人，禁不住感慨萬千。

白靈兒笑了笑道。

“我們白家一向利用的都是古法釀酒，以是酒麴向來都是本身製作的。將嫩玉米漿，野菊花，麥麩，老玉米麪，大麴酒黃酒糟等東西遵循必然的比例配置好，然後攪拌均勻停止發酵，如許製作出來的酒麴纔是釀製好酒的關頭，你有興趣我今後再跟你詳細解釋。”

他也曾想過讓白靈兒放棄學習釀酒技術，本身再從鎮子上找一個比較靠譜的人把白家的釀酒技術傳承下去，但是可惜，現在年青人底子就受不了這個累，底子冇人情願學。

以是白壽亭對於白靈兒一向心存虧欠，感覺白靈兒都是因為本身才學習的釀酒，要不然憑她女兒的聰明聰明，就算是考公事員，進國企都易如反掌。

“看來我還真藐視靈兒了。”

楊小龍聽了一下，彷彿是那人家裡辦喪事，請白壽亭疇昔寫幾副輓聯，畢竟白壽亭但是鎮子上出了名的大書法家。

白壽亭帶著楊小龍走到酒坊前麵的珍珠泉以後說道。

聽完白壽亭的解釋，楊小龍也不由對白靈兒刮目相看。

白靈兒嫣然一笑道。

珍珠泉不大，至今也就半米擺佈，但是水流卻相稱充分，泉水不竭向外汩汩流水，終究彙成一條小溪向著鎮子內流去。

這泉水確切好喝，彷彿加了糖一樣甜美，喝起來特彆的爽。

“靈兒她一個女孩子，跟您學釀酒，她能對峙的住嗎？”

“但是現在民氣太暴躁了，很多年青人都被名利遮住了雙眼，功利性太重，根基上冇有幾小我情願學習這有苦又累的古法釀酒。如果不是靈兒從小就對釀酒感興趣，我們白家傳承幾代人的釀酒技藝恐怕到我這一代就要完整失傳了。”