753.怪螃蟹（2）[第2頁/共2頁]

再者，旭蟹確切算是陸地美食。

“從速清算，我們一起去找，龍頭是用手撿的？那申明這蝦蛄頭應當在淺水區，這邊有礁區嗎？”

當時候大量厭氧細菌會代替旭蟹們成為鯨魚屍骨的主力住民，它們進入鯨骨和彆的構造，分化此中的脂類，利用溶解在海水中的硫酸鹽作為氧化劑，產生硫化氫。

這讓它很不滿，然後低下頭更賣力的舔起了蟹蓋……

對漁民來講，漁獲資本的資訊是隱私，說出來是情分，人家不說是本分，並且敖沐陽還是船上龍頭，他們更不能刨根問底。

敖沐陽弄了一小碗薑汁，他用肉蘸著塞進嘴裡，腥味不重，肉很嫩。蟹黃不必蘸薑汁，完美咀嚼它的美味纔是最好的。

楊樹勇給敖沐陽打了個電話，說道：“我去找你有點事，你趁便給我留點蝦蛄頭。”

大龍頭號出海三天，他撈了三天的旭蟹，即便如許也冇有撈完，另有一部分旭蟹留在鯨落中。

敖沐陽一一推開它們點頭道：“不好吃，這個不好吃。”

旭蟹的蟹殼比較薄，蟹肉和淺顯梭子蟹差未幾，但有一個又飽滿又鮮美的蟹黃，以是市場上代價很可觀。

古龍在《楚留香傳奇》中寫到過，姬冰雁有個龐大而溫馨的馬車，內裡有兩個抽屜：一個裝滿了酒，“十個用白銀鑄成的方瓶子裝有十種酒，從茅台，大麴，竹葉青，到關外羊乳酒都有，瓶子著來雖不大，卻可裝得下三斤十二兩”。

“你當它海蛤蟆這名字白叫的？”敖千文說道。

這東西在紅洋一帶的海疆不常見乃至能夠說是罕見，漁民們也冇如何吃過，以是大師非常等候。

剩下的他不撈了，留著讓螃蟹繁衍，比及了玄月份再來一波，當時候蟹黃更大，送去市場更受歡迎。

乃至有外村人傳聞有蝦蛄頭都跑來買，跑的慢的還買不著。

他特地拿了最大一個蝦蛄頭，卸掉蟹殼後暴露好大一塊蟹黃。

敖文昌拿了一個看了看，笑道：“這螃蟹長得可真怪，跟青蛙似的，陸地天下，無奇不有啊。”

敖沐陽盯著它看，這孩子如何有點傻呢？不過想想跟狼模樣差未幾卻傻出程度、傻出國際範的哈士奇，狼內裡有傻的也不希奇，不然第一代的傻哈士奇那裡來的？

俗名冇有官方認證，各個處所本身能聽懂就行。

老虎載著他找到大龍頭號，海員們將魚網拉上去，然後大喜：“蝦蛄頭呀，龍頭那裡找到的，好東西。”

另一個則裝滿了下酒菜，“內裡不但有江北的大蝦米，金華的火腿，另有福州糟魚，福州燒鵝，海寧海臭蟲，無錫肉骨頭，長白山的梅花熊掌……總之，隻要你想得出來最好吃的下酒菜，這抽屜裡就有”。

但蒸旭蟹是個技術活，它的蟹黃很鮮，換句話說就是‘蟹味’很重，帶有腥味，蒸的時候得加上配料。

吃旭蟹簡樸，清蒸就行。