第340章 起鍋[第1頁/共4頁]

水頭魚是指的魚加水煮，料放的少，隻要醬油和薑片，聽起來很簡樸，不過越是簡樸的菜越磨練廚子的水準，這魚料少燒的還嫩還不帶腥氣，普通廚子底子冇這本領做。蒼海也冇有本領做水頭魚，因為料擺多擺少這玩意兒冇有幾年的摸索底子做不出來，醬油多點少點和薑多點少點出來的味就不正了。

湊到板車中間看了看，師薇把一箱牛奶給留了下來，剩下的彙成一箱子讓安然送去村東頭。

等著安然過來搭把手，劉愛芬便從灶邊束縛了出來，開端切菜配菜，三人一起上手，差未幾四五非常鐘，三桌菜便差做好了。

“二哥，嫂子，我返來啦！”

李立仁伸手指了一下中間的小方桌：“切肉吧，牛肉和羊肉，帶著瘦豬肉，按三平分擺盤，肉切的稍豐富一些，你們家的肉切的電影太薄了，又不是拉麪館，切那麼薄乾甚麼”。

安然這邊抱著箱子往屋裡去，到了門口的時候差點和師薇撞了一個滿懷。

蒼海這邊切肉，李立仁那邊已經開端把鍋裡煮好的雞給撈了出來，這煮雞的技術還是蒼海教的白切雞，四條雞撈了出來，李立仁這邊開端炒熱菜。

蒼海走了疇昔，伸手扒開了紙箱盒子，伸頭往裡看了一眼，發明內裡裝的是臘腸、火腿，車上彆的一個紙箱子裡則是一些牛奶甚麼的。

牛肉、羊肉和精瘦豬肉都是煮好的，冇有鹵過，隻是擺了鹽煮熟了，刀很鋒利切起肉來如同刀掃雪，每一片肉都有半個煙盒那麼大，約三毫米擺佈的厚度，切好差未幾一塊蒼海便把肉擺盤，豬肉鄙人，羊肉間，牛肉最上，出來時候每一盤子都是滿尖尖的，實足十的硬的不能再硬的菜。

此人啊就不經唸叨，兩人這邊提安然，內裡便傳來了安然的聲音。

蒼海這邊魚快殺完的時候，李立仁已經開端措置殺好的魚，上了特製的料稍醃製一下，等了五分鐘後開端起鍋，等著鍋裡已經開端冒起了熱氣，李立仁抄起了勺子沿著鍋沿澆了一圈，油略微一熱，便把魚一條條的放到鍋裡小火煎了起來。

“甚麼東西？”蒼海獵奇的問了一句。

啪的一聲，魚被蒼海給拍暈了，這殺魚也講究，不能把魚給拍死了，拍死了做出來的水頭魚味道也差了一些，這魚要拍暈，下鍋以後這魚還得會動。

到了門口，蒼海站住了腳步：“安然這小子如何還不返來？”

老兩口兒送東西也是挖空了心機的，半子家甚麼都有甚麼生果梨桃的底子不缺，雞鴨魚肉的直接圈裡抓了殺還新奇，最主如果還不差錢，老兩口思來想去的，乾脆買了一點名牌年貨給半子這邊送過來。

“這魚誰撈的，不輕易啊，個頭差未幾都一樣大”。

安然聽到了說道：“我說了，不過師叔叔兩口兒非要給，我推讓不掉隻好搬返來了”。

廚房不像是大師私家的廚房，這廚房是頂是個鋼棚架子，架子上鋪了一層防水氈，防水氈上麵掛著青瓦，屋頂是有模有樣的，但是四邊冇有牆，隻要幾根鋼柱子。夏天天然是冇事的，敞開了做飯還風涼，到了夏季的時候就需求用塑料布把廚房給圍起來，如許的話廚房內裡才氣保溫。