3摸螺螄和紅椒爆炒田雞（修文）[第1頁/共4頁]

對於不吃辣的人來講，紅椒太辣會辣掉舌頭。但是，秦桑嗜辣如命，每次被辣的眼淚直流也痛並歡愉著。

將青蛙切成一厘米擺佈的小丁，用酒和茴香、薑、鹽醃十五分鐘擺佈去腥，紅椒切沫，薑切絲，蒜蔥切段，花椒備用。熱油後插手花椒和薑絲蒜末炸鍋，倒入青蛙大火爆炒一分鐘擺佈插手紅椒爆炒，插手鹽調味，撒上蔥段。香氣撲鼻的紅椒爆炒青蛙就出爐了。

將家裡的破瓢破盆破罐子都裝下水，秦桑一股腦兒地將螺螄倒出來。

小時候摸螺螄，蚌殼便是副產品。鮮美的河蚌豆腐湯、爆炒河蚌都是大愛。

聽得張大媽說青蛙難抓，秦桑內心便有了一個贏利的主張。

摸到的螺螄秦桑用衣衿包裹著，免得它們太度日躍跑了。手指在清冷的水中穿過，感受水的活動，一邊設想著香辣螺螄的甘旨一邊享用一摸好幾顆的滿足感秦，桑再次感遭到了小時候和小火伴們摸螺螄的興趣。

接過大媽的菜，秦桑想了想，要大媽等等，回家將剩下的六七隻青蛙全數提了出來給張大媽。

爐芯子是之前壞掉的爐子上拿出來的，秦桑在內裡調了些黃泥，做成個圓筒，上麵留個風門，然後放到火力大火燒硬，再將爐芯架在圓筒中，中間填一些灶灰便是完成了。

秦桑想到了他再異世的第一個發明――蚊香。

說實話，籃子裡紅椒青椒黃瓜茄子標緻水靈，秦桑一看到辣椒就流口水了。

青蛙吃完早餐，秦桑出了門漫步，便開端深思著，要在當代如何餬口。

手裡的五顆螺螄，形狀竟然有三種分歧的。一種龐大的黃田螺和小的矮矮的圓塔型硬殼螺螄是秦桑常見的。彆的一種看起來個頭長長大大的螺螄，形狀像鏍絲。秦桑猜想，這能夠就是釘螺，傳聞冇煮透能夠傳染血吸蟲。

拿起釣竿掉了半日的麻拐，擰著一大串二三十個回家，路過水窪邊，看著清淺的水草上覆著的螺螄，秦桑頓時睜大了眼睛。

秦桑決定午餐後等天涼一點點就出來摸螺螄。

大媽壓著嗓門尖叫，誇大得讓秦桑想起自家小時候的大媽大嬸，不由感覺有些好笑，無法接過大媽的籃子。

吃完飯，秦桑再砍了一大捆驅蚊草返來，已經僅僅半晌便被暴虐太陽曬蔫了的驅蚊草葉子持續摘下來。

作者有話要說：　　不曉得大師有木有小時候釣麻拐的經曆，很好玩，青蛙真是很笨的一種植物，並且，野生的青蛙超好吃。

這個時節，水美螺螄肥，真是吃炒螺螄的好季候啊。想著家裡放著的紅辣椒，秦桑的口水大量分泌。

現在阿爹家無田無地，連耕具都典當了，開不了荒種不了地。獨一的吃食，便是天上的飛鳥，水裡的遊魚，地上的走獸。

中午，秦桑籌算做已經垂涎好久的紅椒爆炒青蛙。

螺螄內裡有泥沙，要用淨水讓他們吐沙以後才氣吃，不然泥腥味很重不好吃。

見著秦桑出門漫步，鄰裡提著籃子摘菜的大媽便過來搭話了。

張大媽一陣驚呼，“哎喲，秦桑你可費了好大的工夫吧，這東西可難抓了，可不能都給了我！”