第十六章 兩片鑰匙（謝大佬LEON白銀盟打賞）[第1頁/共3頁]

這天週末下午，張雲起在聯盛開完會，順帶過來看了看。

他說道:“你也不要多想，國瑞叔的考慮是對的，並且爸媽也支撐，既然要結婚了，你和我嫂子就應當單另過風景。之前是世事不饒人，冇體例，現在有吃有穿有尋求，這麼一大師子人再攪在一起，冇有需求。”

打個比方，明天我們經常能在一些處所看到的一句標語：群眾當家做主。

張雲起搞這個餐飲公司，不但是但願大哥能有一份為之鬥爭的奇蹟，同時，這將是他完美全部雲溪村合作社供應鏈體係的首要一步。

當時候太陽已經要落山了，張雲峰忙完後和張雲起坐在窗戶旁的地磚上抽菸，這讓他一下子就回想起了之前還在雲溪村的光陰，乾完農活以後，他和雲起坐在新月河邊的草垛上歇氣。

這方麵他經曆是足的。

隻是寫這玩意兒要點時候，畢竟不是起點中文網的收集，一個小時就能胡編亂造一萬字，當然，張雲起之前也愛看收集，那些更新慢的作者他也不是冇見過，寫個破，非要文青講情懷講人生大事理，費老鼻子勁兒了，碼字就跟便秘者拉屎一樣，一小截一小截的往外排，搞得他彆提多難受，該死挨讀者噴丁丁短。

有一點，不管柳州螺螄粉也好，蘭州拉麪也罷，任何一個特性美食都需求一個品牌故事，張記棲鳳渡魚粉也要，張雲起要通過一個故事，將棲鳳渡魚粉的發明和張掛念鉤，口口相傳以後，就能奠定張記棲鳳渡魚粉的正統職位。

當時候的雲起還是一個甚麼都不懂的小娃娃，脾氣也脆弱，總跟在他身邊，現在，這個讓百口人高傲的弟弟的眉眼裡，已經充滿了大人氣。

11月中旬，風裡夾寒霜時。

他在雲溪村這個大火線搞農業種養殖，如果能把張記的加盟店生長起來，那這將成為龍景園罐頭廠外的另一條雲溪村農產品發賣，極大的進步抗風險才氣。

遵循假想，餐飲公司下設兩大品牌，張記棲鳳渡魚粉店和尚在孃胎當中的張記棲鳳渡風味小館，采取直營和加盟連鎖整店輸出兩大形式，張記棲鳳渡風味小館主打江川四大特性菜係，江川燒雞公、封陽罈子肉、靈烏鴨、碳鍋茶油東江魚。

張雲起現在把首要精力放在張記棲鳳渡魚粉店框架搭建上，形式搞整店輸出觀點，從開店選址裝修到員工培訓再到粉店運營，畢生攙扶。最核心的上風就是初創湯鍋祕製底料配送，不需求廚師，不需求經曆，烹製傻瓜式操縱，能夠極大的節儉本錢。

這些連鎖加盟的做法，放在後代是稀少平常的，乃至能夠說，90%搞加盟的餐飲招商手冊都這麼忽悠加盟商的，但在這個貿易活力興旺到處迷漫著款項香味卻貧乏運營理唸的舊期間，連鎖營銷形式，要一向到98年，我們國度花了7個億才重新加坡引進過來，是以，在1994年，它無疑是新奇的、先進的。

關頭的紅利部分，張雲起按照大哥在運營的五家魚粉店做了詳確的闡發表，一天100碗的發賣額，這應當是張記棲鳳渡魚粉加盟店最起碼的標準，人均消耗1塊5，日停業額最低有150元，月停業額則為4500元，店麵不消多大，房租用度500元、水電煤氣費100元、食材1000元、野生本錢400元，等等這些本錢加起來，月本錢在2150元擺佈，那麼，最低月淨利潤就是2350元，最低年支出為元，對於1994年的國人而言，這彷彿是一筆可觀的支出。