第229章 李村豐收[第2頁/共3頁]

雷曉飛夜以繼日地足足用了整整一個月的時候，才帶人把豬舍、鴨欄和鵝欄建好。最火急的豬舍當然是先建好的了，並且在修建的過程中，雷曉飛已開端派岑嶺四周去網羅豬苗、鴨苗和鵝苗。

“合作社”做大了，買賣又奇好，就顯得辦理職員不敷。但那也是冇體例的事，既忠心又無能的人並不是那麼好找，隻好等雷曉飛閒下來纔去親身物色，現在他隻能看米下鍋，姑息安排了。

彆的，雷曉飛還把小吃店、食檔和酒樓的不異食品集合一起加工。比如狗肉、燉湯等需求老火的東西，就提早估計當天的用量，集合提早下鍋，做好後放到一邊待用。到上桌時，隻要顛末加熱透就行。如許，既節儉了人手和能源，也減少了客人等候的時候。

待廚房的世人明白崗亭後，雷曉飛又分頭給大家停止現場培訓。直到顛末端十多天的磨合，酒樓的廚房班子纔算合格上崗，這時，雷曉飛也便能夠罷休去做彆的事情。

“合作社”部屬統統財產的辦事員同一由丹霞賣力辦理的，雷曉飛就帶著丹霞，先在酒樓、食檔、小吃店和堆棧的辦事員中，挑出工頭，再製定了規章軌製和明白了崗亭事情，然後一一分頭停止培訓。因為辦事員之前曾已顛末體係的培訓，以是上手很快，隻用了幾天的工夫，各個崗亭的辦事員已做得有模有樣。

因為當時還冇有專門的育苗行業，並且“合作社”的範圍又超大，導致了彙集的困難。

養豬場本來是“合作社”的第一期工程，厥後因為打算的竄改而延後，現在雷曉飛要持續完成這未了的工程，並籌辦增加養鵝、養鴨，擴大“合作社”的投資項目標同時，穩定酒樓、食檔的質料來源。

雷曉飛先給廚房的人做了詳細的合作。他先按烹調技術把廚師分為“頭鑊”、“二鑊”、“三鑊”的品級，定下了各級賣力的菜式；同時，配置了“司爐”、“水枱”、“打荷”等崗亭，明白了各崗亭的合作，然後製定了相乾的職務規章軌製和人為。

雷曉飛安設好采購返來的家禽後，就從李村招來了幾小我，賣力豢養這些家禽。養殖這一個攤子，雷曉飛就交給了周夢蝶賣力，周夢蝶在番山墟蹲點學會的配製飼料和豢養知識現在派上用處了，何況，“小徒弟”還把配製鴨、鵝飼料的名譽任務也交給了她，隻要能跟在“小徒弟”身邊學到知識她就滿心歡樂，哪還計算是甚麼事情。