第十二章 賣荷包[第1頁/共2頁]
“劉大伯,不知這道湯是否能夠搭配牡蠣或是蛤蜊,用牡蠣蒸出來的湯汁來做最後的提鮮?”唐娟看他們說話告一段落纔出聲,她感覺甚麼食材的美味都比不上海鮮更能提味。
“爹這不是不放心嗎,你如果出來甚麼事,爹會被你娘罵的狗血淋頭的,好了,繡樓到了,你出來吧,彆亂走啊。”唐守仁說了一句,親眼看到唐娟走了出來才放心分開,這個繡樓是縣裡最大的一個,也收一些比較好的繡活,內裡還是比較安然的。
“這冇乾係,能來這裡用飯的都是有錢有身份的人,你的菜便宜反而失了他們的身份,羊毛出在羊身上,再貴也有人吃,這可和老百姓不一樣,不是隻要填飽肚子就行。”劉大廚拍拍唐守仁的肩膀意味深長的說道,就是運過來本錢再高,也是有人吃的,真正敷裕的永久是一小部分人,而他們在消耗者一大部分人永久都捨不得消耗的款項。
“好,我記著了,爹我不是唐興,不會亂跑的。”唐娟有些無語,她不是小孩子了好不好,莫非還會看到別緻事物去看熱烈讓本身走失啊。
看唐守仁點頭,唐娟道了聲謝才接過碗,小口的咀嚼,那邊師兄弟在閒談著。
“大哥過獎了,不過我們是本地地區,離著海邊還遠著呢,這牡蠣蛤蜊運過來這本錢太高了。”唐守仁客氣了一句。
既然她來到這個家,也是但願為這個家減輕一點承擔,最起碼不至於買個甚麼東西都躊躇再三的。
“來嚐嚐我新弄出來的高湯,內裡我放了雞,牛骨,蘑菇等很多種食材增鮮,但是嚐了嚐老是感覺差點,你嚐嚐看看少了甚麼味道,這道湯我籌辦當店裡的招牌湯呢。”劉大廚翻開大鍋,奶紅色的高湯香氣撲鼻,內裡各種食材沸騰著。
“拿著吧”師兄都這麼說了,他也不好回絕,何況還是給孩子的。
“您喜好就好,老闆娘,不知可有一些彆的活計,就是給的銀錢多一些的,我能包管我繡出來的作品比這個荷包還要好。”唐娟還不曉得這裡的物價是多少,但是一個荷包才幾文錢,所破鈔的時候卻要兩天擺佈,不免感覺有些便宜了。
唐守仁那起中間的小碗盛了一些品了咀嚼道,不由點點頭,師兄不愧在大酒樓當了多年的大廚,弄出來的菜味道就是棒,師兄是辦事敷裕階層的,而他就是顧問窮戶百姓的,都是用美食給人帶去幸運的感受,冇甚麼好壞,如果十裡八村少了他唐大勺,恐怕婚宴都少了一絲絲喜氣。
“很多嗎,我如何還是感覺差點,來丫頭,嘗一碗劉大伯熬的湯,看看大伯的廚藝如何。”既然師弟都說不差甚麼了,或許是他太尋求完美了吧,他服侍的都是有錢有勢的主,在味道上很抉剔,為了合作過縣裡的最大的酒樓,他這個大廚不得不精益求精,如許纔不能被淘汰,這這份事情看著風景支出頗豐,但是坐起來真的不如師弟那份清閒安閒。
“大哥你也挺忙的,我們就先走了,偶然候我再來看你。”店小二剛纔拿過來一串銅錢,唐守仁數也冇數就裝在懷裡,任務已經完成了,還是早些走的好,一會大哥該忙了。