第一百七十四章[第1頁/共3頁]
“好,就它了。”唐娟點頭,做出決定。
“爹,這些雞心雞肝甚麼的我做點鹵味,讓唐興當零嘴吃吧。”唐娟站在一旁提示。
父女倆在廚房折騰了半宿,等口水雞做出來的時候,連起夜的王氏都走了過來“好香的味道,你們父女倆這是做甚麼了?”
“好了,你們父女倆從速清算一下睡覺了,也不看看幾點了,如果這道菜分歧格你們難不成還要試著做一宿。”王氏打了個哈切,懷著身子,老是感受覺不敷睡。
“交代好了,張元對雞舍的事情已經上手了,他會看著雞舍的,我雇了村裡兩小我,幫著我們把地裡的向日葵給收割了,到時候你爺爺和錦江會幫著粉碎。果園那邊冇甚麼活乾,倒是不消擔憂,唉。家裡的事情多,地裡的活都冇時候乾了。”快到小麥灌漿的時候,地裡的肥料都籌辦好了,可都冇時候弄到田裡去,真是顧不上啊。
“爹,咱家的雞都長這麼大了。”從屋裡跑出來的唐興伸手去拎一隻雞非常獵奇,他又有一個月冇有回家了,冇想到家裡的雞都能夠賣了。
“爹家裡都交代好了嗎,你這幾天要跑雞的銷路,能夠臨時回不去呢?”唐娟一邊問一邊往廚房走,飯菜已經做好了,她們也冇吃呢,爹孃來了還要再加一個菜纔夠,現在白日長了,用飯的時候也晚了。
身後唐守仁栓好牛車,把車上捆-綁好的幾隻雞拿下來跟著妻女進院子。
之前家裡殺雞接待客人,普通都是用小雞燉蘑菇或是燉土豆的體例,畢竟一隻雞冇有多少肉,放些菜纔夠吃也顯得分量足,那裡會伶仃拿出雞來做菜。
固然唐娟做過文昌雞,但當時候是用的真正的海南文昌產的文昌雞,現在讓她去哪找文昌雞,隻能用自家的雞嚐嚐,看看能不能做出阿誰問道。
唐娟點頭,她也是這麼以為的,本地人丁味是關頭,如果這道菜不能悠長的存鄙人去,反倒冇有需求拿出來。
“那就雇人乾吧,爹,人力有限。你遲早要適應批示彆人乾活,我們又不是白用人家,彆人不會說甚麼的。”唐娟無所謂的說道。家裡的幾畝地那點產出真是未幾,也產生不了多大的代價,何必把時候都華侈在那呢。等雞舍這邊的事情弄清了,倒是能夠試著生長一下夏季蔬菜蒔植。
而唐娟則是皺眉,和她吃過的文昌雞還是有必然的差異,真正的文昌雞肉質滑嫩,皮薄骨酥,香味濃烈,而他們做出來的肉質和香味倒是差未幾,可這雞卻做不到皮薄骨酥,啟事能夠是出在雞的種類上,它們這裡的氣候有些近似於後代的東北,以是產出的雞骨骼都很壯,普通的體例還做不到骨酥的境地。
“爹,你感覺這道菜和金福樓那道招牌菜比如何?”唐娟看向唐守仁。
當天早晨唐守仁和王氏就趕來縣裡,唐娟從速開門去迎,從牛車上扶下王氏打量著“娘,你冇事吧,路上顛簸的很,何必這麼焦急呢。”她本來覺得爹孃明天賦會過來,冇想到當天就趕來了。
“二叔不是跟著人跑車去了嗎,他回家了?”唐娟炒著菜轉頭問,二叔出門有段時候了,難不成返來了。