第1369章[第1頁/共2頁]
看完乾貨,楊明回到廚房,揭開熬鹵汁的不鏽鋼大桶攪了攪,鼻子抽了幾下,發當明天燉的鹵汁味道跟平常有一點纖細的不同,他用勺子舀起鹵汁嚐了一口,頓時皺起了眉頭,再用勺子攪動了一下,撈起鍋底的雞鴨等作料,細心看了一下,並冇有發明任何一樣,他神采一沉:“阿陽!”
王小明和劉老闆結好賬,回到廚房裡,表情還挺好:“這劉老闆還挺會做買賣,竟然還送貨上門,省了我很多事。楊明你在找甚麼?”
實在有很多飯店都用過罌粟殼做香料,傳聞能夠提鮮,這幾近算是行業內的潛法則,但是如果然究查起來,這類行動就是棍騙彆人吸食毒品罪,罰款、停業清算、撤消停業執照都算是輕的,嚴峻的還要負刑事任務。
王小明說:“一會兒把大師都叫過來,叮嚀一下,不能隨便讓人進廚房。”
“之前有人用這個做過香料。我們是冇有,但是架不住有人要我們有。”楊明神采不太好,“應當是打成粉末狀了,你找找,看著有甚麼不對的,就拿來我看看。”
王小明受了驚嚇,瞳孔驀地收縮,聲音也大了起來:“如何會有阿誰?”
楊明點頭:“不曉得。剛纔劉老闆來過,如果不是劉老闆,能夠就是店裡的人,我估摸著,一會兒差人就該來了。我思疑我們店裡另有罌粟殼,以是我在找。”
劉老闆見楊明出來了,便笑著說:“你們漸漸查抄吧,我不急的。”
趙曉陽從速跑過來:“如何了師父?”
楊明看著王小明,朝他招了招手,兩人走到廚房的角落裡,楊明抬高了聲音說:“剛纔我在鹵汁裡發明瞭罌粟殼,不曉得是誰放出來的。”
兩人最後在一個櫃子的角落裡找出兩袋子兩人都冇見過的東西,這就是店小的好處,全數都是親力親為,甚麼都本身經手,甚麼東西都曉得來源。楊明拿著那兩小袋粉末狀的東西,直接衝進了廁所裡,連袋子都衝出來了。
“行的,行的。當然要看的,你儘管查抄好了。”劉老闆將箱子從車上搬下來,讓王小明查抄。
“好,徒弟。如許會不會來不及?明天就要用了。”
楊明交代他:“你將冰箱裡的雞鴨拿出來洗濯,重新熬鹵。”
趙曉陽驚奇地說:“如何了,師父,熬壞了嗎?”
趙曉陽算是見地到了楊明的嚴格,僅僅是因為食材不新奇,熬了十幾個小時的鹵汁都不能用,他不斷念腸嚐了一點:“我感覺挺好的啊,冇甚麼不對啊。”
王小明直起腰來:“好,我此人一貫好說話,如果東西好,代價公道,我會一向照顧劉老闆買賣的。看好了,來過稱吧。”
楊明說:“嗯,此次食材不新奇,鹵不能用。”
趙曉陽非常不解地說:“徒弟,倒泔水桶也行啊,如許多華侈。”
楊明看了一眼趙曉陽,冇有說話。王小明看趙曉陽又在洗濯雞鴨:“鹵不是已經熬上了嗎,又洗乾甚麼,要吊高湯?”
楊明說:“貨還行,代價穩定吧?”
楊明正在廚房裡熬鹵汁,聞聲內裡的動靜,便出來看看,見劉老闆主動送貨過來了,感覺有些變態,但也冇說甚麼,和王小明細心查抄著貨色。東西都是些香菇、木耳、乾貝、乾魚之類的乾貨,另有很多八角、桂皮、香葉之類的香料。