第九百八十三章 失誤[第1頁/共2頁]

固然是恭維的話，但是繪裡奈聽起來卻如此的彆扭。

但是作為完美主義的繪裡奈大蜜斯不答應食材有半點瑕疵，硬是在食材庫裡多呆了一個小時。

“哼，這也是十傑的特權，能跟我拿食材是及的幸運！”

從遠月地下食材庫遴選好的上質量的豬肉切成恰當大小的塊。利用的菜刀當然是楊明的屠龍刀。

同時在蒸的過程中，又將木耳、豆腐、青菜等佐料按工序搭配組合。酥肉顛末蒸煮以後會去除必然的油膩味，這便利接下來做湯的口感不會讓人吃上幾口就感覺油膩。

而酥肉不但僅能夠如許“乾吃”罷了，廚師們厥後發明酥肉做湯，味道也是極好。是以楊明要做的湯摒擋就是“酥肉湯”。

繪裡奈實在想不出阿誰甜點會用到這類蒸肉，那麼剩下的就是要楊明要做的湯摒擋。

講事理，在這麼大的食材庫甚麼食材都有，並且就他兩小我幾分鐘就能找到食材帶著走人，但是兩個逼迫症的人卻硬生生的遴選了十多分鐘，楊明還好逼迫症冇那麼強，以是冇有過量的講究。

……

繪裡奈聽到這裡，右手拍在摒擋台上對著楊明大聲道：“你這是在開打趣嗎？莫非你冇弄清楚此次考覈的題目是甚麼？要求做的是西式全餐，是西餐而不是中餐！”

需求的食材分好，調味料選好兩人便籌辦開端脫手了。

很明顯【酥肉湯】這類摒擋是非常風俗的大眾摒擋，做法簡樸幾近每個家庭都會做。而這類摒擋在繪裡奈大蜜斯眼裡鐵定就是她以為的“B級摒擋”。

中國菜固然光是“八大菜係”之分，口味也不一樣，但普通來講味道都是鹹、辣等重口味，隻要少數地區如廣粵等地區味道偏平淡。

“你真的冇題目？用那些食材做湯和甜點?”繪裡奈有些思疑的盯著楊明道，因為他拿的那些食材如何看都不像是做湯摒擋。

“快點，費事你快一點！我們遲誤了很多時候，再不快點等一下必定來不及了！”

但是楊明可不管那麼多，開端遵循腦海所曉得的酥肉傳統做法停止酥肉的製作。

“是呢，籌辦做一道中華傳統湯摒擋呢！”楊明一邊迴應著繪裡奈一邊將蒸好的酥肉放到鍋裡停止最後的烹調。

“是是是！你們十傑都是神，我們都是凡夫俗子~~我這個凡夫俗子能抱上你這大腿，是我上輩子修來的福分。”

楊明曉得這大蜜斯的脾氣，人家也是十傑，好歹也讓她裝這個逼吧。

“我…”

【酥肉】算得上一道處所特性的傳統菜吧，在中華山西、陝西、河南四川都非常風行的食品。它有些近似於炸雞塊的口感，但卻要比炸雞塊更好吃和營養，同時因為香酥、嫩滑、爽口、肥而不膩，在中國各地較為常見。

楊明笑了笑，隨後也冇在跟繪裡奈辯論然後開端用心做著摒擋起來。

蒸煮的時候差未幾後，楊明將酥肉取出，這時候大廳內能夠清楚的聞獲得一股非常誘人的肉香味。這就是酥肉奇特的肉香魅力，弄得繪裡奈大蜜斯都忍不住的朝著他多看了幾眼，並扣問道：“楊明…你這肉籌辦用來做甚麼?湯摒擋要用到的肉嗎？”