第九百六十二章 吃壽司的正確姿勢[第1頁/共2頁]

另一方麵。

即便是長年與金槍魚打交道的魚販，也很難做到如此精準的一擊斃命，恰好齋藤綜明卻做到了。

當然，這方麵也冇有硬性規定，隨本身的口味和愛好。

看到齋藤綜明將把菜品放在麵前的桌子上，楊明的重視力也隨之被吸引了疇昔。

鋒利的廚刀，切下暗語，讓金槍魚片還儲存著新奇的口感，齋藤綜明措置的很好，即包管了魚肉的鮮美，又讓魚肉有了傑出的外型與色彩。

而它吃力千辛萬苦退化而來的緊緻肌肉，卻也是人類餐盤上一等一的甘旨。

接下來的行動就顯得適意了很多，以光速高低翻動的刀刃從龐然的魚身上不竭片基層層粉白的魚片，每一刀都既準又穩，毫無躊躇，半晌之間，在緊鑼密鼓的切剁聲中，轉眼之間一氣嗬成。

天空翱翔的烏黑海鷗、沙岸行走的螃蟹，淺水中的海蝦，另有吹拂在身上的海風……

楊明早已見地過近似的刀工，是以見怪不怪，但除此以外的客人們都瞪著眼倒吸了一口冷氣，

齋藤綜明一貫人狠話未幾，將一小碟做好的壽司，放在楊明麵前。

楊明吃壽司前，先喝了一口綠茶。

楊明的視野在此之間寸步不離，翻開三勾玉寫輪眼偷師，將這統統收歸眼底，那片片魚肉放開成完美的弧形，片片厚度大小完整分歧，底子不像是手工所能締造的古蹟。

“給！”

這道菜品中的金槍魚肉，其厚度適中，金槍魚至美的香味完整地揭示了出來，讓楊明清楚地感遭到了大海的氣味。

不要藐視醋的感化，醋能夠令米飯的味道更適口，能夠讓壽司保持它的新奇度，並且還能夠晉升魚生的美味哦。

喝綠茶是東洋的傳統，吃壽司配綠茶能獲得更好的微風美食體驗，當然啦，對比起市道上普通都是淺顯茶包，齋藤綜明這家利用抹茶粉的壽司店讓楊明更能感受正宗東洋壽司的風味。

千萬年來的退化讓它具有著統統利於掠食的捕獵前提——新月狀的尾柄，流線型的身形，健旺的稜脊。

因為，此時現在，在這個處所，他就是壽司之神！

“我對魚片有些體味，但我想說，你對這道菜品中，魚片厚度的拿捏，真的恰到好處。”

軍人與榮光喝采為伍，聽到客人們的喝彩聲，齋藤綜明大要上不為所動，內心卻還是忍不住歡樂。

齋藤綜明做的壽司如何樣的呢？

楊明抓起了一片魚肉，鮮嫩的肉片在燈光的暉映下，更顯精美，如同一塊璞玉一樣。

入口後的金槍魚肉，快速在口腔內散開。

因為，在東洋江戶期間，壽司的製法已經進入了成熟階段，並且被相沿至今。在東洋壽司是用手來捏製而成的，吃的時候也是用抓著吃的。但如果你非想要一雙筷子去吃壽司，那可要謹慎廚師會以為你不懂吃壽司的端方。

楊明重視到，齋藤綜明做壽司的米挑選的是東洋珍珠米。

去除魚頭的金槍魚體型仍然龐大，如果視頻拍攝，乃至冇法全數歸入鏡頭。

那烏青色的軀皮仿如果鋼鐵鑄成的，而橫截麵上鮮紅的肉質則是堅不成摧的大理石，在光芒當中折射出異於常理的冷冷反光。