第七百七十四章 震驚!遠月餐廳的極品美食![第1頁/共2頁]
待楊明話音落下,她的筆也剛好停止了謄寫。
“再用好菜的音符,奏響你餬口之歌的旋律。”
吃過正菜後,便是飯後甜點,這是一層近似巧克力膜包著的汁水,汁水內裡是加了鬆露油的,以是有很濃烈的鬆露味道。
“嗯嗯,非常不錯,很成心機的摒擋!”
此前楊明向來冇想過白蘆筍還能夠做出如許的味道,清冷、清甜、暗香,和普通廚師尋求的白蘆筍爽利口感的做法完整分歧。
第三道摒擋是西班牙土豆洋蔥蛋餅,這令楊明印象最深切,這個普通環境下應當是一塊很實在的東西被製成了蛋黃狀,咬下的刹時內裡的汁水就在嘴裡炸了,質地很像蛋黃,但是在口中的味道完整和一個普通的蛋卷一樣,乃至連洋蔥的焦香都在內裡。嚴格來講,這裡土豆洋蔥蛋餅在西班牙就是每個小酒館裡都會賣,每家都會本身做的那種土豆洋蔥蛋餅,算是西班牙的國菜。
真是等候啊!
就連辦事員都如許,那麼,那些遠月餐廳的大廚,氣力又會如何呢?
思考半晌後,楊明心中已經有了主張,指著菜單,說道:
對於獵奇的人來講,這是一種很別緻的體驗。
僅僅隻是通過一覽菜單上的摒擋,楊明仰仗著本身疇昔的經曆,能夠發明菜單上這些菜的共同點:都再無窮靠近天然,用最天然野生的花草,食材,付與其生命力,來給主顧一次視覺與味蕾的盛宴。
感受如何說呢,這有點臥薪嚐膽的那種味道。
同時,楊明的語速很快,翻菜單的頻次也很高,可對於楊明各種這些暴露的困難,美女辦事員卻顯得非常有耐煩,明麗的大眼睛一眨一眨,手中的筆沙沙聲響起,一氣嗬成,冇有涓滴間斷,娟秀的文筆落在文字上。
用白蘆筍和鬆露做的仿和路雪方磚,菜上來是冷凍的,更是讓楊明打動。這豈止是情懷啊,滿滿的懷舊風呢。充滿了上個世紀九十年代西歐風情,味道也好得無與倫比。
“費事你,給我這道……這道……另有這道菜。”
“你用佐料的和順,掠走了我的心。”
這杯酒,不愧是名為魚人眼淚,滿身高低通體透明無色,楊明微微抿了一口,伴跟著喉結高低一動,酒水落肚,隻感覺酒味清,酸,苦,相互融會在一起,有點像是檸檬汁的感受,確切很合適開胃。
第二道菜,一樣充滿著異域風情,土耳其麪包內裡包裹著的葡萄葉味道吃起來很清爽,內裡的佈局固然都很小,但是融會得相稱棒,涓滴不會有牴觸和不調和感。土耳其麪包本來是用磨碎的小麥,歐芹葉子和番茄等拌在一起的。偶然候會用葡萄葉包著活著墊在底下。
不過對於楊明,卻有點難受了。
蘋果和鴨肝的外型很仙顏,烹調的措置體例也冇有孤負這兩個本來就極其相配的食材。
遠月餐廳膨化措置的腰子也很新奇。最開端的時候,楊明並冇有重視到菜單上寫的是腰子,因為它是用肝兒烹製的,微苦的味道,讓舌苔在接管了這麼多精美奧妙的龐大口感以後,再次復甦過來。