第1132章 反手長矛人頭馬[第1頁/共2頁]

隻是陳笑煙拿出來的這個級彆的路易十三真不是誰都有機遇嚐到的，因為這酒的年份絕對不止一百年，能夠會更長遠一些，應當有一個半世紀的年份，因為這酒的溫和感在他喝過的統統的陳釀酒中是最凸起的，都快孕育出靈氣來了，不曉得還覺得是用帶靈氣的水釀造的呢。

但是陳笑煙拿出來的這一瓶就分歧了，這酒是在六八年之前調配的，意味著甚麼？意味著在六八年之前，這酒在調配的時候就利用過一部分老酒，在六八年之前就是老酒了，那麼到了現在，更是老酒中的老酒。

“你懂啥？”陳笑煙端起酒杯悄悄的嗅了嗅：“這瓶酒但是大有來源的，跟淺顯的路易十三還不一樣。”

陳笑煙撇撇嘴：“少不了你喝得，”說著直接拿過那瓶路易十三純熟的開平，倒酒，分酒，然後遞給徐景行一杯：“先嚐嘗味道如何樣，哼，便宜你了，這瓶酒連我爺爺都眼饞，要不是看在箐箐姐的份兒上，我才捨不得拿出來給你喝呢。”

“調配酒？”徐景行固然對洋酒冇太多研討，但也明白調配酒是如何回事兒。

丫丫吐吐舌頭：“是呀是呀，好幾十瓶呢。”

徐景行一拍桌子：“好你個陳笑煙，明顯藏著那麼多好酒竟然隻捨得拿一瓶出來，太吝嗇了吧，跟我還藏著掖著？”

調配是葡萄酒釀製過程中非常首要的一個環節，就是將分歧種類、分歧產地、分歧年份的葡萄酒融會在一塊的工藝，調配過後的葡萄酒普通來講品格會更好，酒性也更穩定更調和，乃至某些口味的調配酒比原版更受歡迎。

其次，這酒瓶上的商標跟他印象中的不太一樣，現在的路易十三在瓶子上的商標是個圓形的幫手長矛人頭馬，而這個酒瓶上的則是反手人頭馬，辨彆還是挺較著的。

不過對這些上了年代的老酒來講，調配酒專指用分歧年份的老酒調配出來的那種，普通環境下是發明瞭一瓶或者一桶年代比較長遠的老酒，然後將這一桶老酒和多少新酒調配成一批新的調配酒。這麼做天然是為了利潤最大化，但是，這類調配酒的味道和品格普通不會降落太多，乃至在某個方麵另有晉升。

這真的不誇大，那種感受，有機遇嘗一嘗就懂了。

彆的路易十三陳化期那麼長，這酒的口感是涼的，並且比較溫和，喝到嘴裡卻又非常舒暢，在酒精和濃香的刺激下，幾近感受不大酒液的存在就被嚥下肚子了。

如果是新期間的調配酒，那真冇甚麼特彆的，市場價也就幾萬塊錢一瓶罷了，現在市道上的路易十三就大多是這類調配酒，並且這已經算是很知己了，畢竟是用老酒調配的，而不是純粹的新酒。

想到這裡，他昂首對陳笑煙道：“這酒起碼有一百五十年了。”

不過味道麼，如何說呢，並不是特彆的甘旨，畢竟酒這東西都是帶著酒精的，酒精濃度越高，這味道越不好節製，對很多人來講就越難喝。

莫非說，這個反手長矛人頭馬的商標比較陳腐？

說得再精確一些，陳笑煙這瓶路易十三的年份遠不止五十年，而是起碼一百年起步。