第三章 舉杯對飲 幾多歡樂幾多憂（二）[第1頁/共3頁]

“哈哈！公然熱烈得很，謝大人如此客氣，老夫如果回絕聘請，那就違背常理了！借貴府寶地，與諸位熱烈熱烈，也是一樁樂事！”安海侯開朗地說道。

賈紹輝說：“見公子如此蕭灑高雅，鄙人甚是喜好，自分開都城後，忙於庶務，讀經論文之事幾近全忘了，見到公子墨客意氣，很有傾慕相慕之感，很想結識公子，一道會商經籍，品賞詩文，那必然是很歡愉的事。”

當然，酒宴上，仍然有幾種人是比較復甦的：一種是宦海上的油滑熟行，比如在場的泉州府府尹武修文，他喝了酒，但冇有喝多；他有點醉，但多數是裝出來的，因而，該湊趣的他奇妙地去湊趣；該拉攏乾係的，他找體例矯飾情麵；該怒斥部屬時，他毫不包涵地板起臉；該阿諛拍馬時，他卑躬屈膝搖著尾巴，露著笑容，殷勤敬酒。

宴席上，有甘旨好菜，天然是不能缺好酒，菜上了五六道，六瓶茅台酒已剩下不到半瓶了，大師吃、喝都很儘性，不過，熱烈的氛圍下，仍然離不開宦海上的暗中較量；敬酒劃拳，看是喝得很高興，實在，也少不了兒爾虞我詐、兩麵三刀。

轉眼午宴時候就到了，謝敬熙請侯爺走在前麵，世人一起到了“二落”的宴會廳。

謝府的掌勺廚師幾年前特地拜師學藝，學得了“佛跳牆”精美做法，以是，此次謝府報答宴，恰是他大顯技藝的好機會。

傳聞，“佛跳牆”原名“福壽全”，傳說有一名秀才因見一道菜味香四溢，便吟詩曰：“壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來”，厥後，人們便那到菜為“佛跳牆”，起初，這一道菜是以紹興酒罈裝雞、鴨、羊肉、豬肚、鴿蛋及海產品等10多種原、輔料煨製而成，厥後，這道菜又有所改進，以十八種主料、十二種輔料融會在一起，包含雞鴨、羊肘、豬肚、蹄尖、蹄筋、火腿、雞鴨肫，另有魚唇、魚翅、海蔘、鮑魚、乾貝、魚高肚等；以及鴿蛋、香菇、筍尖、竹蟶等，三十多種質料與輔料彆離加工調製後，分層裝進壇中，層層獨占甘旨，而層層融會後，再與純釀米酒融為一體，用荷葉封壇口，以無煙炭火細細煨，其製作工藝非常講究。

謝敬熙請侯爺走在前麵，大師一起到了客堂。

賈紹輝對書房有那麼多藏書非常興趣，他來自江南一個小鎮，是靠勤奮讀書走上科舉之路的，他很戀慕謝文德。

“是小生傲慢了，賈大人說的是，小生讀書隻知外相，還請大人多指教！”

謝文德一看，朝他走來的同知大人有一張雋美的臉，眼睛黑亮，鼻高唇薄，舉止高雅，風采翩翩，有文人氣質，但比普通文人要成熟精乾。

品賞“佛跳牆”時，就連吃遍天下美食的侯爺都連口獎飾：“謝府廚師做的‘佛跳牆’就是不普通，真是夠味，入口醇香，咬下去更爽！哈哈！”

彆的，另有一種人更復甦，他們是帶著特彆目標來插手宴席的，他們想製造亂局，以便亂中取勝。

宴會剛開端時，氛圍比較調和，賓主都相互很客氣，先是謝敬熙敬世人一杯，表示仆人對來賓的歡迎，接著，謝敬熙伶仃敬了安海侯一杯，感激他能屈尊光臨謝府，隨後，世人也紛繁舉杯敬侯爺，對這熱烈場景，安海侯感到非常歡暢。