第九百六十七章 味道[第1頁/共2頁]

“大女人，奴婢們明白了，給奴婢吧。”

“哎呦，還能這麼做呢，了不起，了不起。”王老爺子已經吃了三碗了，又給本身添了半碗，要不是早晨不敢多吃，估計還能吃一碗呢。

“大女人好！”來的是丁氏和前段時候新買來的一個廚娘，並帶著一個灶房上的娘子。

“讓人把麪條兒都拎到夫人那邊去吧，一會兒就開飯。”李雁回洗了手，帶著兩個mm，讓飛魚幫著拿著鹵子往戴氏的院子走。

“看來啊，這玉米啊，還真是能當主糧吃呢，我看著比高粱麵做的麪條好吃，阿誰還是有點兒拉嗓子的呦！”文氏笑嗬嗬地說，就是個玉麵麪條，也讓她吃出了文雅的味道。

丁氏現在是大廚房的管事娘子，今兒主子特地叮嚀了不消大廚房起火，隻要給下人們做飯就行了，以是丁氏聽了叮嚀就過來了，本來大女人早就籌辦好了一家的吃食了，這麼做麪條倒是希奇。

“這玉米麪還真能做麪條兒啊？聞著不錯，色彩也都雅，來，給我盛一碗。”李大春坐在椅子上歡暢地說，對於李大春如許種可一輩子地的老農夫來講，新的糧食老是那麼讓人歡暢。

“甚麼東西你們這麼歡暢，餓死我了，快給我盛飯，可算是趕上用飯了。”正說著歡暢，李萬峰從內裡返來了，臉上總算有點笑模樣了，這段時候但是把李萬峰操心的夠嗆。

常日裡大師還是都在一起用飯，就安排在了李萬峰和戴氏的院子，怕文氏和李大春走著遠，當初蓋屋子的時候還在兩個院子中間加了玉輪門兒，便利收支，也省的繞遠。

“嗯，出去吧，把這個東西架在木桶上麵，舀了玉米麪出來，不要放太滿，用這個軟木塞兒往下去，這木桶內裡加了涼水，麪條下去不輕易粘在一起，明白了嗎？”李雁回給丁氏三小我演示了一下。

丁氏帶來的廚娘和打動手的娘子都是乾慣了廚房活計的，固然這個東西是新奇的，冇過一會兒就順手了。

“娘，這個不是擀的麪條，是大姐做個，嗯，想如許的東西，地下都是紮的圓洞洞，把玉米麪做熟了以後，用軟木塞兒壓出來，等麪條兒掉進冷水裡，就行了。”

李雁回做的鹵子也簡樸，夏季冇有甚麼蔬菜，就用木耳、香菇、雞蛋、豆腐和肉沫做個了鹵子，配上自家醃的爽口的小黃瓜和蒜茄子，看著就感覺香。

“那你們先做著，我做個鹵子，拌上玉米麪條兒吃。”李雁回看丁氏他們做的不錯就放心了。

“可不是嘛，這個軟，並且吃著味道也好，不過這個看著不像是擀出來的吧？如何都是圓的，還都一樣粗細？”戴氏挑了一根兒麪條看了看說。

“嗯？冇想到這玉米麪條還挺滑溜的，這鹵子做的也好，再給我來一碗。”彆看李大春年紀不小了，這胃口還是挺好的。

李秭歸連比劃帶說的，把壓抑玉米麪條的東西給大師解釋了一遍。

彆的李雁回還用春季曬乾的辣椒炸了香酥的辣椒油，拌在麵上，那味道但是絕了。

“這個玉米麪不像是白麪那樣有勁道，如果用擀麪杖的話很難成型的，如許煮熟了再壓就不會啦，煮熟的玉米糊糊粘性還是不錯的。”李雁回吃了一口麪條說。