第九十四章 開業準備(二)[第1頁/共3頁]
“我都安排好了,我讓春芳幫我收了,要了五筐呢,我一筐給兩文錢,分外我還給春芳很多麥芽糖,讓她幫我收不能不給人為不是,給銅板她又不要,還和我活力。”李雁回坐在柴火上說,灶房裡冇有凳子。
不過馮鎖柱也冇閒著,氣喘勻乎了,拿了大抹布把鋪子前頭的地又擦了擦,鋪子大堂也是鋪了青石板的,都是塔灣河裡產出來的,也不貴,一塊大石板要價十五文,李雁回就讓都給鋪上了。
這時候兩大鍋的豬油都㸆好了,光是豬油就彙集了兩大罈子,也夠用好久了,油梭子也手裡一盆呢,油汪汪地冒著香氣,瞥見李雁回在那翻滾豬皮,戴氏說:“大妮兒啊,先把那豬皮放那吧,這油梭子好了,趁熱嚐嚐吧,涼了就凝了不好吃了。”
“哎,嬸子我把抹布晾上啊,就來。”馮鎖柱現在在李家呆的越來越安閒了,話也逐步多了起來。
水油拿過來的比較多,戴氏用兩個大鍋㸆上了,讓李雁回的兩個mm看著燒火,也冇啥技術含量,兩個mm玩著就乾了。
“柱子,你這身板兒還冇長成呢,可悠著點,還剩兩擔一會兒讓孩子他爹跟著去挑。”戴氏也說。
這時候地裡也冇甚麼事兒了,馮鎖柱也跟來了,和爺爺去鎮上柴火衚衕看劈柴去了,這鎮上不比在家裡,家裡的高粱杆,穀草都是柴火,這鎮上就得買劈柴了,專門有賣的。
固然現在李家不再賣麥芽糖了,但是常常做點,當零嘴也好,做菜也喜好放點。
“柱子你快歇歇吧,等會油梭子好了,嬸子多給你盛點兒。”戴氏一邊用大勺子擠油一邊轉頭說。
畢竟現在還冇有雇到可心的幫廚呢,隻能李家人本身來,人多了怕忙活不開,就得事前籌辦點現成的菜,幸虧院子裡有井,做好了順到井裡,保鮮服從堪比冰箱,這讓李家人對這個鋪子更對勁了。
這時候人還冇認識到豬皮能做點啥吃的,好些人買肉都不要皮的,賣肉的為了好賣偶然候就剔下來,也有貧苦人家買,便宜得很。
“他爹,你洗洗手跟著挑返來吧,彆都讓柱子一小我挑,他年紀謹慎裡冇個準,累壞了可不好。”戴氏說。
馮鎖柱一刻不閒,在李家一向如此,地裡有活就跟著去地裡,冇活的時候,起豬圈,餵雞掃院子,他都包了,搶的李萬峰都冇有效武之地了。
“行啊,就是薺菜怕是來不及挖吧?”戴氏說。
這邊李萬峰擦了手帶著柱子去挑剩下的柴火,乾脆買的未幾,就三擔,再去一次就行了,柱子推著不讓李萬峰去,硬是掉頭就跑,非得本身挑返來不可。
現在鬆子糖在塔灣鎮就是本來的豐順雜貨鋪在賣,並且賣的很火爆呢,還輻射了四周的州裡,這豐順雜貨鋪的張老闆還特地備了禮品來李家表示過感激呢。
“大姐,這些豬皮你籌算乾啥?也鹵了嗎?”李秭歸提溜著一張豬皮問李雁回。
“那是,冇看我娘是誰。”李雁回小小地拍了一下戴氏馬屁。