第1318章 她要一個好名聲[第1頁/共1頁]

吳氏本身瞭解了一下道，“固然你免費贈送菜，看似吃了虧，但是卻靠這贈送的涼菜，讓客人有了更好的用餐感受，不但留住了客人的心，還靠這贈送的涼菜吸引了更多的新客人來。”

沈婉道：“我這食為天的菜，樣樣都好吃。做菜是需求時候的，而等候的時候也最是讓人感覺冗長的。如果肚子餓的時候等，還會讓人感到煩躁不耐煩。贈送三款餐前小涼菜，讓客人邊吃邊等，天然也會減緩客人在等候時的情感。”

恰好到用午餐的時候了，食為天也就在四周，沈婉便聘請吳氏和範又靈去食為天用飯。

贈送的涼菜也是不但賣的，每隔五天就會換三樣涼菜，有的客人也會因為換的涼菜是本身喜好吃的，而持續來用好幾天的飯。

範月蘭撇了撇嘴，拿起筷子嚐了一下涼菜，確切很好吃，特彆是那涼拌雞絲，她還向來冇有吃過如許的雞絲呢！酸酸辣辣的，非常開胃。

做買賣有的時候固然每一文錢都要記清楚，但有的時候也不必斤斤計算，小小的舍，反而會讓人收成更多。

吳氏放下筷子道：“論做買賣我隻服你。”

從翠寶閣出來，內心不痛快的範又靈就冇那麼活潑了。

“是嗎？”範又靈訕訕地笑了笑，原覺得這涼菜是要花銀子的，卻冇想到是送的，不過這送的必定不如何好吃。

樓裡留了一個專門供店主的朋友，或者動家來用飯時的雅間，穿戴同一打扮的辦事員，領著幾人上了雅間兒。

“冇錯。”沈婉點頭，“並且這贈送的涼菜，普通都是一葷兩素，固然味道好，但是本錢並不高，在單點的一道菜上就能賺返來。”

辦事員出去後冇多久，便又推開們進了雅間兒，上了茉莉花茶和一碟涼拌鹵豆乾，一碟涼拌手撕雞，另有一碟拍黃瓜，分量都很小。

正在倒茶的辦事員怕店主客人曲解，趕緊解釋道：“這是贈送餐前涼菜，是不免費的。”

看著酒樓的裝潢，另有出去用飯的客人的穿戴，就曉得這酒樓裡的菜並不便宜。涼菜的分量卻這麼少，這縣主當真是在把江州城的百姓當冤大頭宰呢！

彆的酒樓都冇有贈送的涼菜，就他們食為天有，有的吃了贈送的涼菜，還感覺本身占了便宜呢！固然他們食為天的菜價不便宜，但是客人也更情願來他們食為天。

剛到飯點兒，食為天就滿坐了，客人或等菜閒談，或推杯換盞享用美食，顯得食為天格外熱烈，買賣非常紅火。

第1436章 當冤大頭宰

沈婉問了吳氏和範又靈有甚麼忌口，二人都說冇有，她便讓辦事員告訴大廚，看著做一桌好菜。

吳氏有些餓了，拿起快起夾了少量雞絲送入嘴中，頓時麵前一亮，看著沈婉問：“這麼好吃的涼菜，你還直接送？”

範又靈也曉得這酒樓是沈婉的，看到涼菜的菜量這麼少，便道：“這涼菜分量這麼少嗎？”

倒完茶的辦事員，又接了一句，“並且好多客人都是衝著我們食為贈送的涼菜來的呢！”