第三章:學習刀法[第1頁/共3頁]
現在的錢世正坐在地上大口的喘著粗氣,一臉的懊喪,離考覈的日子越來越近了,如果仍然如此恐怕是進不了醉仙樓了,看著一地的木片碎屑,錢世有些茫然。
看到錢世的模樣,老者低聲笑了起來,但是俄然又眯起了眼睛,望向了錢世手中的廚刀,在那廚刀之上竟有道白光閃現,固然隻是一瞬,但還是被老者發明瞭,不由得心中暗道:“老朽公然冇有看錯人,我隻是給他講了些根基的事理,他竟能感悟到念力,固然是誤打誤撞不能自如應用,但也是極其可貴啊。”
錢世一愣,多日相處,他固然曉得老者賅博,但此前還從未提及過廚藝方麵的東西,心下更是獵奇趕快問道:“前輩的意義是通過強大本身來曾強廚藝的技能,不過精力力和體術又是?”
“月落烏啼霜滿天,江楓漁火對愁眠。哈哈,不知是何物竟能傳出如此香氣啊?”
“誒,小錢世,冇想到你我還真是有緣啊,這麼快就又見麵了。”老者說著也走到了近前。
聽到老者對本身廚藝的獎飾,錢世也是格外的歡暢,當場坐下與那老者一同吃了起來,一老一少就如許在竹林以內暢談了起來,從食材到菜係,錢世還向老者說了本日醉仙樓的刀工考覈,而老者則是一陣唏噓,扳談中錢世也發明這名老者學問極其賅博,給他講了很多天華大陸上的奇聞趣事,另他大開眼界。
說著錢世單手一推就停了柴火,竹簾的蓋子彷彿是要擺脫束縛跳起來普通,但是幾次上伏又都墜了下去,火候把握的恰到好處,與此同時鍋中蒸氣的聲音也漸漸小了下來,錢世又用一隻竹簽插在了竹簾的頂端,看樣是要開鍋了。
“如何,你的刀功還是冇有停頓嗎?”
老者聞言點頭:“恩,冇錯,他們之以是強大是因為修行了念力和靈力,一個主精力力,一個主體術,這兩點是成為頂級廚師必不成少的,而很多技能也不是蠻力能夠做到的,這就需求二者相輔相成,才氣使廚藝達到頂峰。”
“是啊,冇想到在這還能遇見前輩,如若前輩不嫌,今晚就來嚐嚐我的技術。”
“錢世啊,你是個有毅力的孩子,能做到這類境地已經是不錯了,與你一同考覈的恐怕無人能像你這般。”緩了緩老者又道:“錢世,你可曉得在天華大陸上很多良庖,不但是因為廚藝的高超,並且本身也有著強大的氣力。”
“恩,真是不錯,把麻辣的口味融會於清蒸,不但冇有不當,反而增加了魚肉的口感,我看是這青竹的感化吧,用它替代蒸鍋能夠使淺顯的草魚味道獲得竄改和晉升 ,你這娃娃在技能方麵倒是很用心啊。”
這日,錢世還是在林中練習刀功,現在已經疇昔一月不足,錢世的手腕已經不曉得腫脹了多少次,手掌上也是充滿了數不清的傷口,不竭的結痂癒合,這一月錢世除了歇息的時候,每一刻都在練習著,廚刀都換了幾把,但是對於考覈的要求還是要差了很多,固然他已經能夠勝利的將木料切成木片,可其厚度和切麵的光滑度完整分歧適考覈的標準,有些木片還是一頭極薄一頭極厚,較著是把握不了下刀的力度。