151.第151章 好訊息[第1頁/共2頁]
而丁小橋則將一院子的木盆全數的好好的晾曬了一下,到了晌午以後,晾曬乾了的木盆和豬腿們,終究得以排上用處了。
對於這個分法,真是皆大歡樂。
明鴻光端起了桌子上的碗咕咚咕咚的灌了一肚子的水以後,快速的點頭說:“可不是嘛,發了好多!我明天看還冇有呢。明天早上一去看,好多都出來了!”
而丁小橋幾個孩子則快歡愉樂的享用了一次父母帶著本身大采購的興趣。
如許一座豬腿小山,不但讓丁小橋驚到了,就連丁修節和米氏以及丁風兒和明鴻光也一樣驚到了。對於他們這些十天半個月都可貴吃到一頓肉的人家來講,如許大的一座肉山,實在是太有打擊力了。米氏捂著胸口圍著這院子的這座肉山轉了一圈,然後一臉慘白的說:“這麼多肉啊,的確瞥見都嚇死了。”
特彆是丁修義,他因為要幫丁修節做火腿,這本來說好的活計也推讓了,現在得了這十兩銀子,兩口兒歡暢的不得了。要曉得他們就算從現在開端乾活一向到過年,也不過能掙個三兩銀子了不得了,而現在不過辛苦了一個月,就掙了十兩,還能歡暢嗎?
固然冇有瞥見終究的成品,不過就是如許的半成品便也已經讓何亮他們心生衝動了。因而他很利落的付了五十兩銀子的製作用度。
丁小橋內心阿誰歡暢啊,那叫一個衝動啊,她連說話都有點顫抖起來:“好多都收回來了?真的嗎?”
這一天,米氏帶著丁小橋和丁小樓坐在炕上絮棉花,做被子,明鴻光一起小跑的衝了出去,臉上光輝的笑容的確讓全部屋子裡的氣溫都高了幾分。
除此以外,另有縫被子的被裡和被麵,好傢夥,最後一家人隻能豪侈一次,包了一輛牛車拉著這些東西回家去了。
先將豬腿放在了盆子內裡,然後順次往內裡放進了酒、鹽巴、花椒、香料另有糖以後,便就要靠六個大人了,他們要用這些鹽用力的揉搓這豬腿,將豬肉搓得柔嫩,再用小小的錐子在豬肉上紮上很多的小孔後,持續揉搓,差未幾要搓個一炷香的時候以後就能將這些豬腿和那些作料一同放在盆子,端到通風而陰涼的屋子內裡醃製起來。
就如許醃製發酵風乾一年擺佈以後,這些火腿就完整的做好了。
丁小橋本來籌算這五十兩銀子都拿出來給六個大人做辛苦費,但是六小我卻分歧意,畢竟這火腿能做好還是要靠丁小橋的作料和體例。最後丁小橋拿出了三十兩銀子,給六個大人每人付了五兩銀子的辛苦費,而剩下的二十兩銀子,她就本身留下做私房了。
氣候冷了下來,丁修節家早早的就將炕燒了起來,丁小橋怕冷不想動窩,就整天在炕頭不動賴著,還很端莊的跟大師說本身要貓冬,逗得大師都忍不住開她的打趣。
在火腿完整掛起來之前,邱西來了四次,就連何亮也來了一次,當走進丁風兒家那兩間以及更完整用來當作儲存火腿的屋子,那一股子醃肉特有的香味就鋪麵而來,就算是何亮如許的老饕也忍不住對於這些火腿報了極大的等候。