253.第253章 標準化流程[第1頁/共3頁]

丁修節現在也算是做上了買賣，再加上他這小我還是比較聰明肯學的，自但是然的就精瞭然很多，也在這些買賣的事情上有了一些目光，因而一下子就看出來了丁小橋的企圖。丁小橋歡暢的點點頭道：“是啊是啊，這不就即是先讓這些人常常我們老丁家的技術嗎？我娘和我姐的技術我可不是自誇，那在我們這十裡八鄉裡但是冇人比得上的。”

提及來，還真是便利。

因為有了要開館子的籌算，丁小橋也就早早的跟米氏他們說好，這家裡的饅頭包子可就不能隨便做了，必然要有標準。也就是一個包子一個饅頭要用多少的麵，用少的餡，用多少的菜多少的肉全數都要有一個同一的標準。

固然那天跟丁五郎談天談天以後，丁小橋曉得了這官道是不會隨便變動的，以是官道兩邊的處所還是比較安然的，但是，因為不曉得這些地今後皇家會不會征用，丁小橋便臨時歇了那些大肆買地的設法，更何況，這麼大手筆的買地的話不免會刺激到有些人的神經。不怕賊偷就怕賊惦記取，這個事理真是亙古穩定啊。

實在自從茯苓和蒼朮來到了丁家，丁修節也讓他們跟著曹宿生讀書，並且他們不去書院，常日裡跟著曹宿生的時候更多，已經學會很多的字了，就是這練習寫字的時候尚短，這寫出來的字，一個個跟狗爬一樣，可不敢就如許往紙上寫。

也真是多虧了這張票據，今後就算是個男人來廚房裡幫工，隻要照著這分量不偏不離的照著做，這做出來的東西就真的是一模一樣的。

關於這一點，米氏他們一開端很不睬解，不過冇有等丁小橋解釋，丁五郎倒是先開口了：“娘，我感覺小橋說得極有事理。固然現在這個開館子是你本身打理，但是你總不能每天都呆在鋪子內裡做包子做饅頭吧，如果你不在了，請的人來不曉得你的標準，便遵循本身的設法，本身的技術做，那麼做出來的就不是我們老丁家的包子饅頭來了嗎？現在你將這要用的東西，要用多少東西都切確的記錄下來，今後統統人就遵循這個方劑上做，那麼做出來的東西指定都是一個模樣的，如許一來，今後不管你在不在，還是誰來做，都還是我們老丁家這個味道，你說對不對？”

俗話說得好，民以食為天，這但是不小題目。固然這份活計人為給得非常高，但是也有高的啟事。

既然，已經做出如許的決定，米氏也是個手腳快當的人，立即就拿出了麵盆子開端和麪做包子和饅頭，她一邊舀，一邊的蒼朮和茯苓就趕緊用小稱給稱側重量，力保切確到“錢”，然後報給丁五郎和丁七郎，讓他們記錄下來。

以是，當丁小橋這麼嘉獎米氏的時候，固然大師都點頭表示附和，但是米氏還是害臊起來。

究竟上，就在全部村莊裡都冇有甚麼像是小飯店之類的處所，畢竟莊戶人家都不興這個，宴客用飯的普通就在自家院子或者借村裡的園地辦席就成了。而丁小橋就想接著這個空子掙點小錢。

就如許，劉楊這招人招了三天，丁家的饅頭包子就送了三天，這三天當中越來越多的人曉得了丁家的包子饅頭好吃，乃至到了最後一天，另有已經招上的人專門過來想要買兩個包子饅頭吃，都冇有份了，真是開了一個極好的頭。