第一百四十八章 蒸餾酒 （二更）[第2頁/共3頁]

恰好，這個時候，冇有白糖沙糖，乃至連冰糖都冇看到。

這個期間的酒味道都很淡，乃至很多入口後不但冇有酒味，還是甜的！如許的酒在舒錦看來，底子算不得酒。舒錦在聞香閣給雍老做飯的那些日子，雍老點的一向都是上好的酒，可舒錦嘗過，那些所謂的陳年佳釀最多也不過十五度擺佈，稍稍有些酒味罷了。

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舒錦用甜菜熬製的糖稀用在糕點中應用時風味奇特，可這東西用在菜裡就影響味道了。以是舒錦如果做菜。每次用的還是麥芽糖飴。

常日裡兩人如果冇事，就拿本書，照著書籍上的字在沙上練習寫字。

柴衍峰已經把要措置的東西都措置好了，現在正坐在屋角處，手中拿著一個竹棍在地上寫寫劃劃。

從山穀中摘回的玉米扁豆以及各種生果還好說，畢竟山穀處所小，種出來的東西有限。真正耗吃力量的，反倒是空間中的東西。

這較著就是發酵不充分的成果。而好一些的，發酵充分的，色彩也會好些，酒液廓清很多，並且色彩也變成近似於虎魄色，酒精濃度也會高一些。

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若說現在她最想要處理的，還是糖的題目。

舒錦選用的陶罐是煎藥用的那種，罐身上一邊帶著個把手，另一邊則有個茶壺嘴一樣的出藥口，但是很短小。柴衍峰看舒錦把酒倒進陶罐裡，雖感覺有些奇特，但是也冇開口打攪。(未完待續)

不得不說，經曆過季世的舒錦，獵奇心真的不如何重。

是以她纔想到了。到星火的超等電腦上查上一查。這部電腦中，有許很多多的東西，也許便能夠找到她需求的。

比來幾天，舒錦真是忙的不可。

現現在的各式菜色裡，首要的調味料還是鹽，醬油，醋也用獲得，但是用到糖的菜色，卻未幾。就拿舒錦做菜來講，她做紅燒類的菜色時，多會用糖調味上色。這個風俗是這期間普通廚師冇有的。究其啟事，首要還是這個期間的菜以蒸煮為主，炒菜幾近冇有，燉菜也不是很正宗。

舒錦找了張紙，簡樸的畫了個草圖，把需求打造的器具都畫下來，然後就又搜颳了下其他質料，瀏覽一番權當歇息。

轉過甚，運起精力，轉眼出了空間，舒錦在山穀中砍了些竹子，捆好了扛著，然後揹著筐，帶著采摘的東西回了山寧村的家。

此次上山，舒錦把山穀中最後一批玉米土豆都采完，便進入了空間。