第341章 這些不精緻[第1頁/共2頁]

一口小籠包吃出來以後，兩小我的臉上再次閃現了沉浸的神采，熟諳且又陌生。

洋洋灑灑說完那麼多以後，李嶽聞聲了最後一句，淡淡解釋了一下，“不是蓮藕，是馬蹄。”

而這個爆炒竹鼠就是屬於川菜的一種，比起滬菜或者是粵菜這類走精美淡口的菜係來講，就分歧了。

“當然了，除了湯汁好喝，你全部將小籠包吃出來以後，Q彈的包子皮共同上軟嫩的肉餡兒，的確是天作之合，最首要的就是，此中帶有一種爽口的感受，也不曉得內裡增加了甚麼，有一種近似於獅子頭的那種爽口，應當是增加了蓮藕吧。”

第二次聞到，那就是一種專門屬於川蜀泡菜的香味兒，光是香氣就能夠讓人胃口大開。

另有一個菜係就不得不說了，就是贛菜，看上去彷彿是說跟川菜差未幾的感受，實際上並不不異，它就彷彿是吸星大法一樣，看上去冇有花裡胡哨的招式。

但是比及你真正打仗以後，你就會發明，它就相稱可駭，讓人防不堪防。

小靜一愣，但是很快就反應過來了，淺笑對著鏡頭持續說道：“方纔老闆奉告我們，不是用蓮藕，而是馬蹄，難怪生果的甜美會那麼濃烈。”

但是想要吃的時候，就愣住了，因為兩小我都墮入了一個疑問的題目。

最首要的一點就是，川菜捨得放配料，你能夠想到的食用調料，它們根基上都會利用。

小靜一口將第三個小籠包吃出來以後，臉上詫異的神采就冇有停止過。

現在就是徐導分派任務的時候，最首要的就是，這個灌湯小籠包，還剩下三個，大師一人一個，分了吧。

“灌湯小籠包，如果光是喝湯，大師必然會感覺，多少有些油膩的感受，因為這內裡的湯汁，根基上都是利用的肉皮凍來，以是多少會感受有些油膩。”

江浙滬那邊的菜係，就比如是拈花指或者是靈犀一指那樣的感受，固然看上去清秀非常，實際上埋冇玄機。

但是這個爆炒竹鼠就不一樣了，這個味道，的確將近殺了在場的四小我，每一次聞，大師都曉得是爆炒竹鼠，卻老是能夠嗅到分歧的感受。

每一次嗅到，都是一種新奇的感受，不說彆的，就說這一盤菜的分量，就讓人感遭到，三百多塊錢，真的彷彿不貴呀。

“甚麼？”

第一次聞到，那是屬於竹鼠的專屬肉香，大師都是吃過的人，以是不陌生。

比及規複復蘇以後，小靜趕緊對著鏡頭開端先容起來了。

那就是要吃原味的還是增加陳醋的味道呢？遵循方纔小靜說的，原味是一種感受，增加了陳醋的又是一種感受。

做完這統統以後，回身就拜彆了，深藏功與名。

徐導現在冇有體例吃，隻美意中暗自想到，這個菜看上去也不如何精美的感受啊。

“但是李家排檔的祕製灌湯小籠包不曉得為甚麼，喝起來有一些甜甜的味道，這一種甜美的味道，你能夠一口嚐出來，並不是甚麼白沙糖的甜美，而是屬於果蔬的那一種甜味兒，解膩且清爽。”

“鮮美的湯汁帶有一絲絲酸味兒，不但是增加了湯汁的後感層次，還具有了一絲酸楚的感受，讓人入口麵前一亮，更加能夠開胃。”