第409章 劉雯[第1頁/共2頁]
“嗯,但是……不能夠肯定。”主廚額頭的汗水已經開端緩緩流淌出來了。
“你好。”李嶽笑嗬嗬說了一聲,然後就等著小女人咀嚼起來了。
李嶽俄然眼神一轉,問道:“那麼,你能夠奉告我第六味是甚麼嗎?比起你大伯做出來的多了甚麼味道嗎?”
“既然冇有咀嚼出來,那麼能夠再吃一點,或者能夠直接請劉老先生過來嗎?”李嶽可不想一向將時候華侈在這邊。
眼鏡小妹站在主廚身後,臉上暴露了一絲迷惑,甚麼六味麻婆豆腐?這是甚麼東西?
“真的能夠嗎?”眼鏡小女人臉上暴露了一絲驚奇,但是很快就欣喜的跑疇昔拿了一個潔淨的勺子。
李嶽點頭說道:“嚐嚐看吧,如果肯定冇題目,能夠費事您請劉老先生過來嗎?有一件事情,我要跟他談談。”
“我嚐嚐看先。”
“這位先生,您談笑了,自古以來,麻婆豆腐都是五味一體,何來六味一說呢?”主廚神采有一點不太都雅,但是嘴角還是帶著一絲略微生硬的笑容,否定了李嶽的說法。
“這位先生,叨教您有甚麼事情嗎?”主廚彆看是一臉橫肉的感受,實際上也不算是太暴躁,現在心平氣和的扣問李嶽是不是有甚麼事情需求幫手。
李嶽慢悠悠喝了一口茶水,問道:“最後一味,您可嚐出來了?”
普通來講,麻婆豆腐這邊都是會遵循京都的口味略微竄改一點,隻是現在,李嶽做出來的是普通味道,正宗的蜀州風味。
眼鏡小妹此時一邊謹慎翼翼挖了一勺麻婆豆腐,一邊樂嗬嗬自我先容道:“我叫做劉雯,主廚是我的大伯,劉老先生是我的爺爺。”
這個味道,真的是太香了,就算是對於身經百戰的主廚也有點難以忍耐,喉嚨忍不住高低聳動。
畢竟現在他的技術還是比不上劉老先生,比及他來到劉老先生的廚藝以後,劉峰也要挑選一名主廚,本身也就退居幕後,然後每天就挑選一桌宴席如許。
“你也嚐嚐看吧,冇事兒的。”李嶽微微一笑,將麻婆豆腐推到眼鏡小妹上麵。
蜀州作為美食之都,太多好吃的,需求去嚐嚐看,多吃一點彆的美食,對於本身今後的廚藝晉升也是很好的。
嚥下了一口口水以後,聲音讓李嶽聽到了,他微微一笑,說道:“嚐嚐看吧,六味一體的麻婆豆腐。”
李嶽手內裡抱著保溫盒,笑道:“你作為聚香樓的主廚,固然不是最短長的那一個,但是舌頭應當不會太弱了吧,這個保溫盒內裡的麻婆豆腐,我想請你嚐嚐看。”
彆人不清楚,但是主廚跟沈懷昭不成能不曉得,聚香樓當年也是天下數一數二的聞名酒樓,特彆是傳說中的六味麻婆豆腐,能夠說得上是汗青上赫赫馳名。
“冇題目,您稍等一下,我現在就去告訴爸爸。”主廚現在有點迫不及待了,趕緊就要去告訴劉老先生了。
李嶽點點頭,淺笑問道:“相傳,蜀州聚香樓的麻婆豆腐天下馳名,數百年前,獨具一格的六味麻婆豆腐響徹天下,不曉得,明天我有冇有這個資格咀嚼到呢?”
主廚名為劉峰,是聚香樓二十八代傳人,現在固然已經是聚香樓的掌勺人,實際上卻並不是,公開內裡還是劉老先生。