第1026章 氣餃子[第1頁/共3頁]
以是這24骨氣餃子,從麪皮上,就能辯白出詳細的骨氣。
因為要保持形狀和口感,以是這24骨氣餃子隻能做蒸餃。
職員和園地的安排,由倪海岩賣力,幾天後,他就遴選了一批新招聘的辦事員,去陽山市出差,去學習奶茶的調配。
至於主食方麵,就是米飯和饅頭,有點單調,郭凡就在想體例改良。
這流程是假造古籍上的,還配有插圖,能夠清楚的看到並學會。
這如何辦呢?
淺顯的包子餃子,小店裡就有得賣,想要賣的貴另有人買單,就要再花一些心機了。
在扣除了5積分後,體係就發來了一套餃子的製作流程。
此中以糕點、四不像、冷盤居多,鑒於廚神飯店的消耗標準,外賣量應當不會太多,後廚在非岑嶺期間應當忙得過來。
“這是我從古籍中看來的。”郭凡說道。
有廚師感慨道。
等最後成品的時候,這些廚師邊包餃子,邊在感慨。
才5積分,郭凡都冇考慮,就承諾了。
根基上很少有人能見到這類餃子,就這類形狀一做出來,這代價就要翻上幾倍不止,畢竟這破鈔如此多精力,野生本錢就很多了。
如果覺得24骨氣餃子的精美程度到這裡就結束了,那就太低估這類皇家美食了。
麪條是必定不能上的,不管如何做,就算是湯麪分開包裝,咀嚼起來也是差能人意。
重生體係:“有,5積分分享一種陳腐的皇家餃子的做法。”
人手是從西華市雇用的,到時候派去陽山的店裡,培訓半個月擺佈,等他們熟諳以後,就能返來開通奶茶品類了。
做餡的,要遵循配方,取牛羊魚三種肉,遵循季候,分為分歧比例去插手不應時節的蔬菜,如許多種異化,就能配出口味分歧的24種肉餡。
當然,這內裡有不諳練的啟事,等今後能夠招一批小工,把根本事情分擔出去,如許就能批量製作了。
上麵是麪皮組,起首用菠菜、火龍果、胡蘿蔔榨汁,這些都是天然的食材色素,要去給麪皮染色用的。
傳聞這是唐朝天子,纔有資格享遭到的皇家美食。
這時候,已經到了早晨,廚師們開端各司其職,去做晚岑嶺的籌辦了。
第二條是,增加奶茶等特性餐飲,配方實在就是秋涵攝生店的配方,隻不過在廚神飯店要精美一些。包裝要好,代價也更貴。
郭凡就承諾下來,貳心說這不恰好麼,藉著這個機遇,把餃子研討出來,說不定就能讓外賣也多一個種類。
這個設法,還是屠景耀給郭凡的開導,阿誰胖寫手的女朋友,就曾經嚷嚷著想喝秋涵攝生店的奶茶,不過這裡冇有。
稍後,郭凡就在廚房裡,遴選能外送的菜譜,也有四五十種。
24骨氣餃子。
這餃子必然要新奇。
想要廚神飯店開通外賣,必必要揚長避短。
這天下午,後廚的台案上,擺滿了各種食材和麪粉,這些就都是製作24骨氣餃子的質料。
除了24種餡料、24種不反覆的麪皮以外,這24種餃子,也要對應24種包法。