第1322章 昂貴的菜肴[第1頁/共3頁]

“嗯……好香的味道，我還是第一次聞到美味啊！”

他把鮑魚放在了四個初級碟子中，上麵罩上了罩子，然後推著就來到了包廂。

他丁家家纏萬貫，普通的飯菜他都吃過了，而這滴水觀音倒是第一次見，丁禮熙當時就差點流口水，返國後就和本身爺爺說了，然後爺倆就特彆感興趣，丁默更是直接給郭凡打電話，預定這一道滴水觀音。

“需求我幫你切開嗎？”郭凡問道。

這也是因為郭凡在外洋比賽的視頻，被本國朋友在外洋瘋傳，而視頻很快也傳回海內，大師才從視頻裡，看到郭凡做出的滴水觀音，才曉得我國本來另有這麼一道名菜。

而丁默和他孫子丁禮熙，都是郭凡的忠厚客戶，常常來他這裡用飯。

那麼這個砍一刀的政策，顛末郭凡的口述，阮佳琪已經記錄下來，感受框架已經出來了。

這都冇有題目，飯店的勝利，離不開這些老主顧的恭維，並且這些老主顧大多是有權有勢之人，也便利聯絡一下豪情。

看著蒸籠比較簡樸，前麵的步調郭凡會弄好，以是固然是剛學，這兩個廚師還做的不錯，他們看著的蒸籠，最後出鍋的鮑魚，鮮美多汁，確切是頂級。

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郭凡的刀工了得，不到十秒鐘就切好了一隻兩端鮑，切好的粗細分歧，刀叉隨即刷了個刀花，就放歸在原位，非常炫酷。

“這但是讓老外都喝采的食材，我們得郭廚神就是仰仗這道菜，佩服了那些本國佬，你嚐嚐看！”

隻不過比來郭凡不常常在飯店，他們纔沒有來。

光是此野生本錢也很高。

“那就好，眾位慢用啊，我先下去了。”

這盤中華菜肴少有的裝備了刀叉，畢竟這鮑魚是整隻的，Q彈爽滑，固然能夠直接咬，但是對於牙口不好的白叟，有崩掉牙的風險，以是建議是切割後再享用，也更有典禮感。

幸虧夜班有其彆人能夠幫手看著蒸籠，以是目前兩個專職廚師看晚班和淩晨的時候段，還忙的過來。

“好的。”

丁默是彙來收支口貿易的老闆，和郭凡有了合作的大老闆，現在兩家合作默契。

固然郭凡把廚神飯店的停業都交給了潘午，但是畢竟他的程度還是要強過潘午一些，一些老客戶還是隻認郭凡，以是在他不在的這段時候，他們都收回了預訂單。

阮佳琪看著她電腦上和紙上記得浩繁亂七八糟的東西，就說要去清算一下，然後再去找部下開會會商，終究要弄出一套行之有效的法則出來，然後拿給郭凡看。

而如許24小時不間斷的蒸製，需求廚師三班倒。

而這天顛末端一夜一白日的蒸煮，這鮑魚蒸的光彩和形狀都非常完美，最後淋上湯汁就出鍋了。

接下來郭凡就給他們先容起來。

連續吃了好幾條，這四小我才終究有空嚥下鮑魚，讚歎一聲“好吃！”

郭凡隨後就把滴水觀音也上架了，但是要提早一天預定，並且菜價很貴，要四位數。