第269章 金絲蝦球與三不沾[第1頁/共3頁]
短髮女孩說道:“細雨說你做的飯菜很正宗,是甚麼菜都能做嗎?”
郭凡接著對短髮女孩說:“這就是三不沾,看看是你要點的菜嗎?”
由此鑒定,安飛在細雨這裡的好感度是負的,兩人但願迷茫。
看到女孩眼睛裡有滑頭的意味,郭凡曉得她要給本身出困難了。
本來高冷隻針對安飛。
“對對,就是這個名字,前次吃了,感受不錯,就是名字記不清了。”女孩滑頭一笑。
“呼!”
郭凡就讓車彥磊看著火,他出去看看環境。
“感謝獎飾。”
“嗯,就是她,不過安飛不在,她和一個女伴來的。”米慧說道。
比及一團黏稠蛋液在鍋內能夠自在滑動時候,就是做好了,把鍋轉圈閒逛,使內裡的蛋液閃現圓形薄餅的狀況,就出鍋裝盤。
隨後要做蝦球,郭凡用的是活蝦,他從供氧的水產箱裡取出十條大蝦,去頭去殼去蝦線,隻留最後的尾部,淨水洗後,插手調味料,料酒,拌勻後醃製備用。
接著做三不沾,這是一道用雞蛋做成的甜品,相傳源於清朝,每逢農曆十五滿月時,吃上這麼一道菜,寄意團聚完竣。
“廚師你好,明天我帶我朋友來你這裡咀嚼美食。”細雨規矩的說。
郭凡隨後在後廚忙到了早晨,他正在炒菜的時候,米慧俄然來到他身邊,奧秘的說:“老闆,安飛的女神來了!”
“哦,是阿誰細雨嗎?”郭凡感興趣的問。
“其他的菜名郭凡都記下來,關於最後一道甜品,郭凡就問了一句:“你說的阿誰甜品,指的是三不沾?”
郭凡初級藥膳技術附帶的刀工,那是相稱純熟,隻聽到“鐺鐺當”的菜板敲擊聲,一根根的土豆絲就切好了,如果有人用尺子去量,偏差絕對在0.2毫米內,肉眼已經看不出粗細不同了。
細雨明天和一個女孩來的,看兩人的密切神態,應當是要好的朋友。
將之前炸好的鳳尾蝦裹上醬汁,再去土豆鬆中滾一圈,如許便能夠擺盤了。
比及下午四點多,郭凡安排在一旁的手機響了,而他正在措置食材忙不過來,柏靜秋聽到後就走過來,看了看來電顯現,就說道:“老公,是陳校長打來的。”
鍋裡熱油,捏住鳳尾蝦的蝦尾,均勻的裹上麪糊下鍋去炸,半分鐘便可出鍋。
如此幾次,需求手不斷的快速攪拌五分鐘,能夠說這道菜很耗力量,完整就是工夫活。
細雨拿起筷子,夾了一塊金絲蝦球,咀嚼後點點頭,獎飾道:“不錯,很好吃。”
一個潔白的圓形盤子裡,躺著一團聚形金黃膠狀糖蛋液,看起來都雅又好吃。
“歡迎,想吃點甚麼?”郭凡問道。
攪拌一段時候就會有粘鍋征象,這時插手一些豬油,將鍋壁上的粘連蛋液刮下來,持續攪動。
郭凡既然是開飯店的,客人點餐他隻要會做就會滿足,有兩道菜不算輕易,郭凡頓時回到後廚去籌辦。
看來是把安飛解除在外了,不過如許也好,安飛強黏上去,除了惹美女生厭,不會有太好的成果。