第941章 指導[第1頁/共3頁]

“這東風樓還真是風雅啊！”儲立杉笑道。

譚風吃完，也是麵前一亮，郭凡比小李做的好吃太多了，那麼此次撿到寶了，小李學會了這道菜的正宗烹調伎倆，還能讓廚神光臨他們店，的確血賺。

然後中間有一人遞過來了一個沉甸甸的禮品袋。

下一個飯店叫飛鴻酒樓，名字是比較淺顯，來到後，感受裝潢不算差，但就是冇甚麼特性，屬於那種中規中矩的餐廳。

這菜用的是傳統體例所製，飯菜味道很複原，吃起來就比小李做得入味很多，各種食材的長處完整連絡在一起，而不像是小李做得那麼寡淡。

起首將雞裡脊去筋加肥肉剁成細泥，插手雞蛋清、高湯、鹽，攪勻上勁調成料子。

海蔘用抹刀法片成胡蝶翅形，淨魚肉切成0.8＊6厘米的夾刀條，魚骨切成2＊5＊0.2厘米的片。

幾個旗袍妹子反應很激烈，她們很少吃到這麼好吃的飯菜。

郭凡翻開了一看，內裡是一瓶飛天茅台，兩條軟中華捲菸。

這些加起來，怕是有四千多塊，算是把他們用餐的用度賺返來了。

隨後兩人去往下一個飯店。

有那麼一刹時，他還覺得在黌舍裡聽教員講課。

他冇有看廚神比賽的實況，也不曉得郭凡的短長之處，但此次現場觀賞過幾分鐘，他就收起了之前不爽的心機，能觀賞如許一名牛嗶同業做菜，是他的造化，他從速在旁當真旁觀。

“這道菜裡，所謂的八仙是指八種食材，羅漢是指擺在菜麵正中的羅漢錢狀的雞肉餅。舊時菜一上席便能夠敲鑼唱戲，故取名鬨羅漢。賓主邊咀嚼美食，邊賞識戲曲，當時但是一件雅事。”

“那味道如何樣呢？”譚風問道。

將菜心絲、木耳絲、蛋皮絲間隔搭在上麵，放上黑芝麻做胡蝶眼睛，每一個胡蝶頭插2根魚翅當鬚子，做成胡蝶海蔘。

譚風竟然聘請他們上樓，樓上但是有傳說中的擦邊節目，很多男人的胡想之地。

譚風和小李廚師也不客氣了，就給大師分發了筷子，都來嘗一嘗。

譚風到底冇有挽留住。

但是郭凡卻點頭回絕了，家裡有老婆，就吃不下去這些野花了，他也冇興趣，經曆太重生後，這些尋歡作樂的事情，就從他的字典裡移除了。

鮑魚片切成1毫米的片，魚肚、雞腿肉切成6厘米的剪子條，蝦去頭留尾做成蝦環，蘆筍切5厘米的段，青菜心洗淨。

然後將這些籌辦好的食材，分八個部位擺入圓形瓷碗內，羅漢雞餅放在正中間，倒入滾蛋的三套湯、料酒、鹽、薑片等，用旺火蒸15-20分鐘，熟了便可。

這裡的價位，比之前兩位要第一些，郭凡坐下後，就開端點餐。

隨後他坐上了儲立杉的車，車子開了後，儲立杉就獵奇的問：“內裡裝的是甚麼？”

郭凡和一群人來到東風樓的廚房，他洗了手，挑了食材和菜刀，就要做這道八仙過海鬨羅漢。

郭凡客氣兩下，見對方態度果斷，他也就收下了。

郭凡這邊手和菜刀不斷，小李和儲立杉都是同業，看得神采連連，而四周的人就隻能看熱烈了。