第978章 管理團隊組建完成[第1頁/共3頁]
後廚這裡已經重新裝修過,本來陳腐落灰的設備都換成了整齊瓦亮的不鏽鋼檯麵,一些廚房設備也都是新的,上麵另有封膜冇有去除。
郭凡也在犯愁,其他幫工、打荷的職員好找,但是主廚的人選還冇找到,讓他犯愁。
“好的。”
有按照菜係設想的包廂區,比如川渝地區,就以川菜為主,看到牆壁上的裝修,多了很多紅色線條,表現出了“紅辣椒”的感受。
他製定了旅店的職員體例,不過後廚這塊都空著,他請郭凡儘快供應後廚職員名單,將近開業了,職員方麵不能拖後腿。
郭凡算是承認了,他給王聰拍了幾張照片疇昔,問他對於裝修的定見,還請他親身過來看看結果,如果不對勁,能夠讓裝修隊持續點竄一下。
他們這一桌人都是將來廚神飯店的辦理團隊成員,紛繁站起來舉杯。
郭凡走過來,摹擬感受了一下,設想都還挺公道的,轉頭把廚具擺上,便能夠開灶火了。
他在陽山的旅店,就是三星級,感受層次上不去,現在有個四星級的飯店,也算是彌補了他旗下企業的空缺。
另有魯菜,表現了文明的源遠流長,內裡有文房四寶等裝潢畫。
等倪海岩就位後,便能夠動手雇用辦事員,停止培訓了。
主如果現在廚神飯店的裝修很有範,一進門就感受不是便宜餐廳的感受,做三星級就有點掉價,而五星級的旅店,有點曲高和寡,消耗代價將相稱的貴,客戶吃一餐飯,根基都是四位數起的,這就必定客人不是很多。
說詳細點,那就是無可抉剔。
倪海岩點頭,他稀有了,轉頭就去招人和培訓。
不過倪海岩已經看過了目前飯店的裝修,本來的錦華一品樓,就是四星級的飯店,那就分歧適再做低端了,起碼都是三星起。
等郭凡走進餐廳,發明大廳陳列改的比較多,已經換成了偏國風的裝潢,這邊櫃檯轉頭再掛幾其中國結,郭凡感覺就完美了。
在酒桌上,王聰笑嗬嗬的先容道:“這是倪海岩,之前在香格裡拉乾過,業內精英,今後出身飯店,就靠他了。”
轉過天,倪海岩就正式上任,開端了事情。
王聰對郭凡很信賴,他本身就不來看了,讓部下範玉栩和祖浩看一下就行。
觀光完這裡,郭凡就出去鄙人麵六層逛了一下,下六層都是餐廳區,此中大廳三層,包廂三層,首要裝點竄動就是在餐廳區,藉助原有的裝潢,變成了偏國風的設想,如許更合適廚神的身份,畢竟八大菜係都是源遠流長,像是原版錦華一品樓裡偏西式的裝修,就不是很搭配,目前體係給設想的氣勢,很合適郭凡的審美。
這些都是小竄改,不消動主體,就找了一點人,他們本身用鑽頭、膠槍等東西就給改了,乃至都冇再找施工隊。
“我感覺,就遵循本來一品樓的標準,我們做四星級的如何樣?”郭凡也扣問王聰的定見。
但西華市,並不太合適這個調性,如果是都城或深、滬,或者三亞等旅遊都會,才合適走五星級的高價線路。