024 意外之喜3[第1頁/共2頁]
“宗長,季大娘,你們嚐嚐看?”陳思晴見他倆愣在那邊,從速提示道。
“真是冇想到,思晴你做的菜,堪比宮中禦廚啊!”宗長嘗完了統統的菜,感慨道。
這天陳思晴一共做了六道菜:油炸豆腐、大盤雞、紅燒肉、青椒土豆肉絲、肉沫蒸蛋和蒜泥莧菜,最後由小雪做了雞蛋餅。
“真看不出來啊,思晴你能做這麼多菜。”季氏又驚又喜。
宗長家的廚房比較大,有2個灶台,以是能夠同時燒兩個菜。
“我想想啊。”陳思晴在腦袋裡敏捷思慮了一下,說道:“這塊五花肉按例是做紅燒肉,然後切一點肉絲做青椒土豆肉絲,豆腐能夠做成油炸豆腐,至於這隻雞嘛,就做一盤大盤**!”
“大盤雞?”跟陳思晴一起的這幾天,常常聞聲她冒出一些個新奇詞語來,李文雪對此倒也已經習覺得常了。
“二阿姨,季大娘,你們去忙吧,這裡有我和小雪就行了。”陳思晴見這麼多人都擠在廚房有些擁堵,便說道。
“這......”陳思晴有點難堪地看著季氏,固然她曉得李家比較需求錢,但是她見宗長和季大娘都是好人,她不過是舉手之勞幫他們做頓飯罷了,再說這飯還冇正式做呢,哪美意義收他們的錢?
“對勁對勁,等十月初五,就請思晴你過來替我們做菜了!”季氏趕快說道。
“嗬嗬,我冇說錯吧,思晴的廚藝但是一流的!”李鳳見了宗長的反應,一副我冇先容錯吧的神情。
“嗯。”陳思晴應著,一邊細心看著鍋內裡的豆腐,製止炸的時候太長而焦了。
“好香啊!”李文雪看著陳思晴又做了一道新菜,歡暢地問道:“思晴姐,這就是油炸豆腐?”
“嗯,小雪,等做出來你就曉得了。你先把豆腐洗潔淨了,放在鹽水中泡一下。”陳思晴叮嚀小雪道,她本身則從五花肉上麵切了兩塊下來,一塊切成了肉絲,另一塊剁成了肉末。
陳思晴用鹽水泡過的鮮豆腐用菜刀切成大小相稱、薄厚也相稱的豆腐塊,然後在鍋裡倒入油,點上了火,等油鍋熱後,從鍋邊上漸漸的倒入切好的豆腐塊。
宗長見陳思晴廚藝不凡,他家女人回門的酒菜有了下落,表情大好,哈哈一笑道:“思晴的菜,比起都城那悅香樓大廚做的,都好吃多了,我猜隻要宮中的禦廚才氣夠媲美了。”
宗長夾了一塊紅燒肉,放入口中,咀嚼了起來,隻感覺香味濃烈、肥而不膩、入口即化,連連點頭道:“好吃!好吃!太好吃了!”
“你們過分獎了,隻要你們對勁就好。”陳思晴被誇得有點不要意義了,她隻是做了幾個菜罷了,要不要這麼誇大?
“給你,你就拿著吧!”季氏把錢塞到陳思晴懷裡:“再推讓,就是看不起大娘了!”
“思晴,你看看,這些夠嗎?”因為上午李鳳說了要帶陳思晴來試做菜,以是季氏備下了很多原質料。
當陳思晴和小雪把菜端到了堂屋,請宗長和季氏品賞的時候,宗長和季氏瞪大了眼睛,的確難以信賴,光看著色彩,就已經很標緻了,再聞到菜的香味,說不出的享用。更有幾道菜,是他們向來都冇有見過的。這的確太出乎他們的料想了。本來李鳳先容陳思晴的時候,他們隻不過是不忍拂其顏麵,也是抱著司馬當活馬醫的設法,試上一試,真冇想到這個年紀悄悄的女人,竟然會有這麼高超的廚藝。