第一百四十二章 調料與酒香[第1頁/共2頁]

趙錦心擺擺手，頭也冇回的說道：“你等會兒在疇昔吧，恰好把桌子清算了。”說著就帶著一幫人急倉促的去了後園。

現在虎魄悔怨了，早曉得讓廚房多做幾個菜好了，一開端吃到味精那麼難吃，打死她也冇想過，本來那麼難吃的東西，做出來的菜竟然這麼好吃，並且因為一開端不敢嘗試，都被那幾個傢夥搶光了。

“公子，這個就是你說的味精嗎？”虎魄看著鍋底一層紅色的彷彿是鹽一樣的晶體，迷惑的問道。

絕對要比這裡的白酒好上千百倍。

趙錦心白了她一眼，撇撇嘴說道：“你傻啊，彆人吃你就吃，如何不藥死你呢，我說能就能，從速清算好，送去廚房，讓他們用這個做幾個菜嚐嚐。”酒樓已經籌辦的差未幾了，廚師也雇來了，就等著到日子開業了。

並且，白酒的蒸餾技術一點都不龐大，就是簡樸的冷凝法。

“啊！呸呸呸！公子，你坑我，這個太難吃了，如何能夠放在菜裡，你是要下毒嗎？”虎魄扭曲著小臉兒，看著趙錦心抱怨道。

“嗝~姐，明天廚房做的菜真是太好吃了，比平時鮮美多了，吃的有點撐了，這就是你阿誰甚麼配方嗎？”趙錦凡挺著圓滾滾的肚子，靠在椅子上，吃力的感慨道。

特彆是酒麴，製作很費事，要把糧食打成漿水，然後摻入野菊花，麥麩，酒漿，然後發酵，約莫一個禮拜擺佈的時候，酒麴才氣發酵完成。

信賴如許的白酒，絕對會讓這些冇見地的當代人猖獗追捧，到時候還不財路滾滾而來？

“蜜斯說了，這個是味精，就是味道精華的意義，能不好吃嗎？”虎魄毫無形象的擦擦嘴巴，把盤子裡的菜湯都倒進了碗裡，拌上白飯，大口大口的狼吞虎嚥起來。

趙錦凡曉得本身姐姐在搞甚麼奧秘配方，不過冇有在乎，兩人一起長大，本身姐姐甚麼本事他太清楚，雖說會做菜，但是絕對談不上多好吃。

實在傳統的釀酒伎倆固然不難，但是也很費事費時，起首就是酒麴的發酵另有酒糟的發酵，這些都要好多天，但是就樓頓時就要開業了，時候底子就不敷用。

來到後院，翻開西廂的一個房間，釀酒的設備明天就已經弄返來，不過因為在製作味精，趙錦心並冇有焦急釀酒。

然後和糧食一起煮，在拿出來晾乾，再煮，如此幾次，最後發酵幾天，才氣夠用來釀酒，既然這麼費事，趙錦心當然要有另想體例了。

“這個是做菜用的嗎？”虎魄看趙錦心嚐了，本身也捏了一些放在嘴裡，頓時一種又鹹又澀個味道，弄得舌頭的發麻了。

知畫吃的倒是未幾，不過她的工夫最高，誰也搶不過她，人家早都吃飽，現在雙手托著下巴，看著趙錦心問道：“蜜斯，你的美酒甚麼時候能做出來？我現在到是有點等候了。”

這會兒趙錦心換了女裝，她終究能夠不消繞口得稱呼趙錦心為公子了。

知畫一聽，倉猝在前麵跟上，“蜜斯…等…等我，我頓時就吃完了。”

至於那些海帶，紫菜，另有乾貝，就是為了做菜用的，因為當代做菜，普通人家隻要油和鹽，即便是達官朱紫也頂多放些高貴的香料。