074 魚羊為鮮[第1頁/共3頁]
“NO!”米其林的代表也不甘逞強。
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“好了,時候為四非常鐘,現在計時開端!”觀眾席上掌聲雷動,拉開了本次比賽的序幕。
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“小羊晶瑩剔透,湯汁黏稠敞亮,光看到這個,就讓人食慾大增啊。”評委洪閆麗滿口溢讚。
“生的,竟然是生的,你是在玩我麼?”餐飲協會的劉嘉樹怒不成遏的按亮了43號選手紅燈。
“學過畫畫。”
方卉持續宣佈著這一次的比賽法則:“本次比賽為淘汰賽,每名選手都將要上場操縱。在你們的操縱檯上,都將隨機分派到一種食材,你們將利用這食材,儘你們最大的儘力製成甘旨來打動我們的評委。
電視台的二號演播廳內,六位評委成環形坐在台前,在他們身後,是人頭攢動的觀眾席。
看到左邊的選手的食材是像超長的蚯蚓一樣光滑的海腸子,右邊的選手的食材是一整隻榴蓮。看到他們跟吃了一坨大便一樣的神情,葉楓不由得感覺很爽。
“這個作品馳名字麼?”
葉楓的位置比較靠後,在倒數第二排,因為他身材矮小,被身邊的選手把他擋了個嚴嚴實實。
跟在浩繁選手前麵上場的葉楓是那麼的不惹人諦視。方卉拿動手卡快速的翻了幾下,找到了關於葉楓的描述:“66號,種子隊美之源選手葉楓,春秋八歲半――,師承六星主廚鄧見寶。冇錯,這是我們這屆春秋最小的選手。”
“這裡如何會有個小孩?”劉嘉樹問道。
葉楓拿起來聞了一下,還是蠻新奇的,乾脆就做個簡樸的清蒸鱖魚吧。三下兩下措置好了魚,然後用鹽擦在魚身上醃製幾分鐘,在魚身上打上花刀,將籌辦好的薑蔥蒜塞進了魚肚子裡,澆上點黃酒,就上屜去蒸。
比賽終究又要開端了,各支代表隊都摩拳擦掌,士氣昂揚。
“雕工不錯,佈局也好,錯落有致。專門的學過?”
“主持人,主持人!”劉嘉樹扭頭喊著方卉,聽到叫聲的方卉快步走了過來。
在葉楓的建議下,鄧大廚找張副總去彙報了一下王瘦子隊的環境,顛末慎重考慮,決定向他們伸出援手,采取王瘦子他們。
“葉楓,這都是你獨立完成的麼?”劉嘉樹很詫異的問道。葉楓點了點頭。清蒸鱖魚做起來並不龐大,吃的就是魚的本味。但是火候把握倒是見工夫的。中間的小羊羔也是惟妙惟肖,用來裝點的生果也是恰到好處。給人一種調和的美感。
走到葉楓麵前的是廚師協會的劉嘉樹,他望瞭望葉楓麵前的這盤清蒸魚,又望瞭望他稚嫩的麵龐,一下子傻了。
操縱檯上有一個不鏽鋼的圓形罩子,葉楓踮起腳,把罩子提了起來,“還好吧,是條鱖魚。”葉楓暗自光榮,這還算是個普通的菜肴吧。
愛好美食的人,在廚藝中尋覓真諦,一種能征服統統舌尖的真道,在這個舞台上,統統都是以美食來發言。用你們最高深的廚藝,最甘旨的摒擋,來打動我們這六位評委吧。
在選手們身後的大螢幕上,整齊擺列著三十二支步隊,每支步隊的上麵,是四名隊員的名字。