第461章 影帝又被趕出家門了嗎（5）[第1頁/共2頁]

【貧困限定了我的設想。】

“如許措置，既能夠完整去淨水汽，又能去掉角質――女孩子們保養臉，不是也常常去角質？想讓烏參變得軟糯，去掉角質是一樣的事理……好啦，現在能夠把它放到水裡發了。”

彤素冇看彈幕，遴選了一個大烏參放在攝像頭前，詳細地先容。

黑黝黝的烏參被放入烏黑的大碗，倒入清澈的純潔水，彤素切了適當的蔥和薑片放出來，一邊道：“如答應以出去它的麻澀味。做烏參，這一步必不成少。”

措置完烏參，大閘蟹也晾好，彤素順著蟹腿的方神馳下扳，蟹腿扳下來，骨節帶出，將扳下兩支大螯安排一邊待拆。

【告發，這個主播炫富！】

“這的確是海蔘，不過，海蔘是一個統稱，而烏參是海蔘的一種。海蔘分為兩類，一類是光參，一類是刺蔘。光參冇有刺，刺蔘有刺，我國市場上發賣的，多數是刺蔘，大師就構成了海蔘都有刺的看法。”

【默、冷靜看著主播炫富，方纔看到房間名字的時候，我還覺得主播是在吹牛，現在證明，我的臉真疼。】

【不管做出來的好不好吃了，光看這食材，我就跪了】

【啊啊啊我想吃螃蟹了！】

【不、不曉得……】

【必然很牛逼】

【哇……不明覺厲！】

“你看這個烏參，最好的實在並非是色彩越黑越好，而是這類黑灰參半的色彩，你看它的灰度比較均勻，大要更是平整，不會凹凸不平。如許的，纔是極品。”

烏參在烘烤時，大閘蟹已經蒸好了，一個個背殼橙紅刺眼，彤素把大閘蟹拿出來晾在中間，彈幕裡嗷嗷地喊。

彤素拿著烏參，在鏡頭前晃了晃：“我這裡拿的大烏參，屬於光參，與其他光參分歧的是，烏參的營養代價也很高，頂級海鮮宴會上，大烏參嚐嚐為主菜。它的特性是皮厚肉薄，以是發製體例分歧於淺顯乾參，需求用水火混合法。”

彤素壓根不理睬彈幕，而是把烘乾的烏參取出，放在小火上燎燒，外皮變糊今後，她取下，用小刀刮內裡的黑皮。

【我感覺像海蔘，但是海蔘不是有刺嗎，它光禿禿的還胖乎乎的，是個甚麼東西？】

從樞紐處摺疊蟹腿，在樞紐處剪一刀，使蟹腿分紅兩節，把蟹腿根部樞紐中的烏黑晶瑩的蟹肉剔出，放入中間的水晶碗中……

【想看主播快點做好吃的……】

彤素悄悄笑了笑。

【內容引發嚴峻不適，已經告發】

“我們從內裡買返來的烏參，普通還儲藏有潮氣，如果直接放進水裡發，反而會導致吸水不均勻，有的部分硬、有的部分軟，質感不一。你們猜，如許的烏參，應當如何發？”

“所謂水火混合法，就是先將它完整烘乾後，再用火烤一下，颳去烤糊的外皮，然後再發製。現在，我把它放進烤箱，停止高溫烘乾。”

【emmm我是不會做的，因為我底子買不起！】

【我的天，我才發明這滿是母蟹！你看那蟹黃都要出來了！】

【主播，我們不拆蟹粉了，先