第三百七十二章 醃篤鮮[第1頁/共3頁]

鍋裡那隻先前還在院子角落裡咕咕叫的母雞，此時已被切成了好些塊，放在鍋裡煮著，炒好去殼的竹米也加了出來。

炒熟了去掉外殼的竹米，除了體積縮小了一圈外，還是是黃褐色的模樣，隻不過這黃褐色是因為外層一層表皮的色彩，和之前那外殼上的黃褐色比擬，要淡上一些。

“你個混球，冇眼力見的東西，從速幫著你媽把這些竹米都給摘下來啊！”

等吃乾抹淨，賀繁摸著肚皮，就跟老爹提了一嘴，山上那野桃樹上桃花這事。

火候必然得把握好，火候小了，竹米的外殼去不掉，火候大了，竹米就被炒焦了。

賀衛海佳耦這才發明，賀繁扛返來的這根老竹上竟結了很多竹米，一下子都欣喜起來：

從速就蹲在地上，一顆一顆的將那竹米從竹節之上摘下來，同一用籃子給裝了。

賀衛海佳耦看著這一幕，也是老懷大慰！

再從中間反正就各是一拆刀，重新劈到尾，被砍成了幾塊能夠直接當柴火燒的竹塊。

比及賀繁把清算好的竹米交給老媽時，都已經快十一點了。

這麼一想，賀繁更豁達了！

這些都清算完了，還得把那竹米給清算一下。

賀老爹瞧著被賀繁抱進柴房的竹塊，也是略帶可惜的說道。

這竹米嚐起來也是軟軟糯糯的，口感鮮甜暗香適口！

並且，現在清河村會這門技術的人已經冇有了，賀老爹纔有此感慨！

這竹米長在竹節上的時候，普通都是幾顆結在一起，並且尖端有長刺，像是一朵長著尖刺的蓮花一樣，摘的時候也是要謹慎一些，這類苦活，天然是由賀繁來承擔了！

啃完這稻花蟹後，賀繁也嚐了嚐那老母雞燉竹米的味道。

得，本身又成狗東西了，歸正職位是一天比一天低。

隻不過如果想製成竹炭的話，得把竹子放倒專門的炭窯裡去，得二十來天賦氣出竹炭。

“老爹，你那山參酒喝的也差未幾了吧，前次我瞧著可見底了，如何著，給你釀個純粹桃花釀續上？”

清河村的家家戶戶，都已經開端籌辦午餐了。

廚房裡的鍋灶生起火來，把這清算潔淨的竹米給倒出來炒。

至於陳玉兒也一樣，哪另有甚麼小女人的模樣，完整就像是冇吃過飯的餓死鬼一樣。

到最後上桌的時候，香味四溢，鮮香撲鼻，彆提有多誘人了!

“可惜了這麼好的老竹，如果送到窯裡去，絕對能燒出好炭來！”

而那一沙鍋的醃篤鮮就更彆提了，就一個字，完美！

刷刷刷冇幾下，

老竹的根部從堂屋門前，一向伸出院子外兩三米遠。

“玉兒，你女人家家的，在中間看著就行了，這些臟活，讓這狗東西乾就行了！”

老母雞燉竹米。

賀繁本來想著奉迎一番老爹，把本身個在家裡的職位往上稍稍提上那麼一提，成果又遭到了無情的駁斥！

“您白叟家如果想用竹炭了，我給您買去不就行了，這麼根竹子罷了，有甚麼可惜的！”

醃篤鮮，屬於江南地區特性菜肴，徽菜，蘇菜，杭菜中具有代表性的菜色之一。此菜口味鹹鮮，湯白汁濃，肉質酥肥，筍暗香脆嫩，美味濃。