第一千零九十九章 味道絕美清河豬[第1頁/共3頁]
但是,賀繁目睹這雜交豬肉質如此頂尖,這幾根蹄髈如果不消來製作火腿,那可真是白瞎了!
“痛快!”
真正頂尖的豬肉,代價並不在牛肉之下,東洋馳名的鹿兒島黑豬的肉,在一些高階的烤肉店裡頭,就能賣到一共經一萬東洋幣,也就是群眾幣六百多一公斤的境地!
跟著五大爺的殺豬刀持續割開豬身子,整頭豬的肉質,都閃現出這類高品格的狀況,讓賀繁也是大為對勁!
豬身上的蹄髈也全都是留了下來,等待措置。
以後,村民們又是趕了幾頭雜交豬過來,
海內馳名的火腿,就要屬金華火腿了,也是名聲在外,而真正在國際上享譽天下的,則是西班牙火腿!
當下,賀繁就衝著四周的清河村村民說道:
“要我說啊,我們這豬的肉質這麼好,就得專門起個名字,繁子哥,你說是不是?”
以是,賀繁想也冇想的,就脫口而出:
並且,與那些油脂堆積在一起的平常豬肉分歧,麵前的這些豬肉吃起來,毫無肥膩之感,隻要純粹的肉香。
村民們就勢在這周遭的高山上,架起了幾口大鍋,歸正周遭都是山林,讓幾個半大小子隨便去搜尋一下,就能找見很多柴火。
爆炒的豬肉,一點也不柴,還是肉脂豐富,而燉煮的豬肉,肉汁更加豐富鮮美,卻涓滴無有肥膩之感,
幸虧李雨眼下剛返來,青海軒又是再度火爆,以是正忙著青海軒那攤子事呢,還冇工夫來管本身,
並且因為脂肪豐富的原因,這雜交豬的肉質當中飽含肉汁,吃起來,實在是太爽了,
賀繁也是無法苦笑,這些天本身為了戲耍那路欣兒,確切是跟她走得過於密切了些,
這類肉香味,比起普通的野生豬,都是要濃烈很多,更彆提市道上的那些飼料豬和吃了瘦肉精的豬了,底子不能比!
從山下搬來的八仙桌,就那樣擺在中間,賀繁天然被安排和村裡頭爺爺輩的幾位坐在一張桌上,這張桌子就連賀衛海都冇資格坐上來,隻要賀繁是慣例。
不管是哪個部位,五花肉,二刀肉,裡脊肉,梅花肉,每一處,都是遍及著標緻的斑紋!
“都彆愣著了,開席吧。”
這小子還真有點腦筋,將來村莊裡養殖的這些豬,如果想拿上市場去發賣的話,指定得有個名頭啊!
周遭的村民一聽,也都感覺是這個理,全說道:
另有,用澱粉包裹過的豬肉,烹製更添細嫩非常,全都是農家做法,但出來的口感另有味道,卻都是頂級。
手裡拿著殺豬刀的五大爺聞言,見是賀繁站了出來,也是立馬停下了手上的行動,衝著賀繁問道:
賀繁也是迫不及待,夾了一塊子前頭碗裡的雜交豬肉到嘴裡,隨即,就被這豬肉頂尖的口感另有味道給征服了。
“冇錯,年青當時候,我可也是一頓能吃一根蹄髈的,現在不可了老咯,不過你還這麼年青,保管冇題目!”
見賀繁發了話,世人也都是冇有定見。
場間滿盈著歡暢的氛圍。
村裡頭的婦女們,這時候也是繁忙了起來,一道道的殺豬菜,就從鐵鍋裡頭籌措了起來!