第七十七章 醃菜燴豆腐[第2頁/共4頁]

用作涮菜的羊肉，則是謝神策親手弄的，將切成大塊的羊肉放在室外，讓它天然結冰，待天然化凍半晌後，再用刨片刀一片片刨成薄片，往沸湯裡一涮，來回擺動兩下，便可入口，羊肉的膻味被濃湯一燙一浸，十去其六，此時入口，味香俱全。

舒成清笑著說道：“老舒是老西北人，地隧道道的西北人，祖祖輩輩都餬口在這裡。自從三十年前先帝遷關中人丁萬戶到西北後，近二十多年陛下為穩固西北，前後又遷了十萬百姓入河套，西北的人丁比例產生了極大地竄改，變成了由三大部為主，漢化胡人，老西北人和新西北人這三個部分。此中漢化胡人占了一小部分，老西北人正在減少，新西北人正在增加。從關中遷來的以及通婚的後代都叫新西北人，是以新西北人數量最多。小侯爺看到的、聽到的操著西北腔的人，實在大部分都是新西北人。像老舒如許的隧道老西北，已經未幾了。難的的是老舒的老婆嶽丈，都是老西北，是以老舒家的人，纔算是真正的老西北。”

謝神策看著一道道黑煙扶搖直上，伴著夕照，不由想到了一句詩，張口便吟誦了出來：“大漠孤煙直，長河夕照圓。”

謝神策轉頭一看，本來是謝神威與舒成清兩人來了。

待兩人出門後，便有三名鐵衛出去，在門邊悄悄敲了三下，謝神策便從床上起家了，對著三人說道：“跟著他們，不要轟動他們，看他們要與拿些人打仗。”

舒成清一怔，哈哈一笑，操著濃濃的西北腔道：“是老舒著相了，如許，天快黑了，老舒敢請世子與小侯爺赴個私宴，冇有外人，我那渾家精美彩色一概不會，家常倒是會兩個，小侯爺有傷在身不能喝酒，老舒與世子對飲一番如何？”

“好詩好詩！小侯爺公然好文采！”

謝神威涮了一塊羊肉，與舒成清敬一碗，喝了一口，隨即從速剝了一塊鹹鴨蛋，沖淡濃烈的辛辣。即便是再粗暴的西北男人，喝這類割喉刀子也不敢一碗乾：實在過分暴烈，喝的過猛就會燒壞腸胃。是以寒冬臘月，軍隊為了包管兵士取暖，就會發放這類烈酒，讓兵士喝了暖身抗寒，但是即便是再酷寒，兵士們也不敢大口喝，隻敢小口小口的咪，並且絕對不會過量，不然一旦後勁上來了，倒在了雪地裡，那可就真的會很快死去。但是軍中供酒也是有嚴格限定的，底子不會讓人喝醉。

謝神策道：“舒將軍，有一個不情之請，我阿誰兄弟......”

謝神策忙道：“舒將軍謬讚了。”

謝神策渾不在乎舒成清言語當中已經不再稱“世子”、“小侯爺”，笑著說道：“總不會是青菜豆腐吧？”

舒成清從速客氣，三人走下城牆，邊走邊聊。舒成清是隧道的西北人，操著一口濃濃的西北腔，提及話來倒是一副秀才調調，讓謝神策感覺有些彆扭，舒成清大抵是看出了謝神策的不天然，解釋說道：“小侯爺莫怪老舒說話奇特啊。這是自小養成的，改不了了。”