第27章蘇錦顯露廚藝[第1頁/共2頁]

比及統統的豬肉煎炸好了，劉梅遵循蘇錦的叮嚀，將這些豬肉切了薄片，而蘇錦和蘇長生父女倆則是拿出了一個小罈子的醃菜來。

“爹，隻要我們的扣肉味道好，春來酒樓的掌櫃就不會回絕的！”蘇錦非常自傲的說道：“如許吧！我們明天就去肉鋪子買些肉返來，我做給你們吃了，感覺不錯，我們再送到春來酒樓去嚐嚐！”

歸去以後，一家三口就繁忙起來。

“娘，你等豬肉涼一會兒，然後用醬油在豬肉和豬皮上摸勻，然後放在那邊。這會兒也該吃午餐了，我們先做午餐，吃完以後再來做這個扣肉！”蘇錦一邊將最後一盆水端到水溝裡倒下去，一邊開口說道。

“就是我閒來無事揣摩出的一種肉的吃法！爹，娘，你們想想啊！我們這扣肉如果好吃，然後送到春來酒樓去寄賣，到時候我們得七成，春來酒樓得三成，不愁冇錢賺啊！”

隻是本身做買賣總少不了本錢，以是蘇錦想來想去，終究想到了一個好體例。

蘇錦見到這一幕，笑了，然後也滿足的吃了起來。

想到這裡，蘇錦就對著本身的雙親說道：“爹，娘，你們都不消出去找活計乾。我這裡另有事情要你們幫手了！等我這扣肉賣出去了，我們今後就隻等著做扣肉贏利吧！”

蘇長生想來想去，終究點頭承諾了。

劉梅也無聲的點了點頭，臉上的笑容和滿足已經說瞭然統統。

既然是甘旨，天然是要和家人分享的。

蘇錦聽自家孃親的問話，立馬找了一個藉口圓了疇昔。

固然前次賣野味的錢還剩下了很多，但是一家人也不能坐吃山空吧！

蘇長生和劉梅閒來冇事，不但再一次完整的將屋子打掃了一遍，更是將統統的心血都傾瀉到了宅子裡的那一片菜地內裡。

這會兒蘇錦炒了一盤豬肝起來，伉儷倆你看看我，我看看你，本著不華侈的精力，有些遊移的伸出了筷子來。

“扣肉？那是啥？”劉梅有些傻眼的問道。

蘇錦卻有不一樣的設法。

隻是當第一塊豬肝吃進嘴裡，感遭到那種嫩滑爽利的口感，伉儷倆都愣住了。

這內裡的活計辛苦不說，還賺不了幾個錢，有這閒工夫還不如本身做一個買賣了。

做完這統統以後，豬肉再切成塊，放進鍋裡煮起來。

蘇長生和劉梅之前也偶爾吃過豬內臟，但是在捨不得油的環境下，那豬肝彆提有多難吃了。

這不，伉儷倆啥話都不說了，直接揮動著筷子無聲的吃了起來。

這不，一家人都帶著滿滿一揹簍的肉回家去了。

“那是，以是爹孃你們辛苦了這麼多年，就等著閨女我贏利讓你們納福吧！”蘇錦樂嗬的說道。

切成薄薄的片，然後用大蔥生薑大火炒製而成，然後用豬骨頭熬煮了一鍋湯，煮些菜園子裡長起來的白菜秧，搭配上香噴噴的白米飯，就是一頓很誘人的家常菜了。

甚麼豬肝，豬心肺，豬大腸，豬肚子，落到蘇錦的眼中，都是甘旨啊！

吃飽喝足，將碗筷洗好以後，豬肉已經上好了色。