第178章：聖愛美隆[第2頁/共3頁]

聖埃米利永的名字來源於一個叫做Emilion的和尚，他在8世紀的時候就領著他的侍從開辟了聖埃米利永並定居在這裡，並和他的侍從一起開端了葡萄酒範疇的停業。

自從1930年以來，聖埃米利永的釀酒者工會就但願具有一個分級軌製，目標是起到消耗者眼中的一個標識感化並且作為一個微弱的促銷東西。

“那瓶1995年份聖愛美隆，先幫我們開了吧。”

1958年共選出12家一級酒莊與63家列級酒莊，1969年又訂正了一次。1979年的列級酒莊訂正一向遲延到1986年才完成，就在這一年，一級酒莊Ch?teau Beau-Séjour Bécot 因為葡萄園擴大而被升級。

聖愛美隆，坐落於波爾多（Bordeaux）東北部35千米處，位於多爾多涅河的右岸。按地理特性分彆，它能夠分為三部分：南部沖積平原，出產酒質普通的葡萄酒；峻峭山坡，為石灰石質泥土，堆積了產區大多數特等酒莊；西部高原，靠近波美侯產區（Pomerol）。

“哇哇哇哇哇哇，陸川主播，你真是太土豪啦，這瓶聖愛美隆，1995年年份的需求多少錢呀？估計也得在紅酒內裡賣上天價吧，我超市裡20多塊錢的一瓶紅酒，估計能夠買一屋子了。”

……

1958年聖埃米利永正式建立了本身的列級酒莊，分為“一等列級酒莊”(Premier Grand Cru C lassé)，和“列級酒莊”(Grand Cru Classé)兩種，品級最高的一等列級酒莊中再細分紅A和B兩組，以A組的品級最高。在這兒我們要誇大的是，聖埃米利永的酒莊分級分歧於波爾多其他的列級酒莊永久不動，聖埃米利永的列級酒莊製定規定，每十年由一個專業委員會遵循葡萄酒的品格、代價、葡萄園等前提，重新評價一次列級酒莊在做排名的訂正，如許就迫使泛博列級酒莊不竭的相互合作。也就是說，獲得最高品級的酒莊如果在10年內釀的酒質量不穩定，重新考量以後能夠給酒莊升級。聖埃米利永（Saint-Emilion）產區統共包含6個AOC產區，此中2個村落級彆的AOC最為馳名：普通級彆的聖埃米利永（Saint-Emilion）產區和聖埃米利永特級（Saint-Emilion Grand Cru）產區，統統的列級酒莊都來自於後者產區。彆的還包含4個衛星產區，位於聖埃米利永北部的丘陵地帶，在Saint-EmilionGrand Cru這個AOC中，能夠分為兩個品級：Premier Grand Cru Classé和Grand Cru Classé。