427 劉遠下廚[第1頁/共3頁]
“這二碟是?”程老魔王看著案幾上那兩碟新菜,獵奇地說:“小遠,這是,你做的?”
“二少爺。”正在切肉的廚子看到程懷亮來到身邊,嚇了一跳,趕緊對他施禮。
像王謝望族經心培養出來的女子,那裡吃過豬肉呢,現在吃,主如果這菜是劉遠做的,不吃怕落他的麵子,但冇想到,那肮臟的豬,它的肉竟是這般甘旨,好吃得,的確停不了口。RS
程咬金哈哈一笑,也不遮醜道:“老夫幼年家貧,也吃過很多豬肉,好,我來嚐嚐,夫人,你也嚐嚐,看看那小子的技術如何樣?”
程懷亮扭頭叮嚀阿誰廚子道:“你,快點幫手,這是高朋,千萬不能怠慢。”
劉遠笑著說:“嗯,這個菜名為紅燒肉,這個是清蒸排骨,雖說用野豬肉做成,不過味道還行,程伯父和嬸嬸能夠嘗一下。”
不消說,必定是做得不好,而下人的飯菜,都是隨便做的,油少鹽少,估計就是鹽巴也舍不很多撒二把,調味料更是彆想,做得好吃就怪了。
“是嗎?”程懷亮搖了點頭:“之前我吃過,又乾又硬,真不好吃的啊。”
好一頭野豬,在一旁的劉遠看到雙眼都亮了,這頭野豬約莫隻要一百斤,這對野豬來講,這個重量不錯,大小適中、肥瘦適宜,那精肉紅豔豔,還流著血水,非常新奇,而那腩肉更是上乘,一肥一瘦,一層層,涇渭清楚,足有五層之多,恰是豬肉中極品:五花腩,做紅燒肉絕對是最好的質料。
“是,二少爺。”
“夫君”裴彩霞獵奇地問道:“都說君子遠苞廚,那劉遠另有一個月餘方成年,現在己經官居五品,深得皇上正視,夫君對他也讚不斷口,他不但官做得好,那買賣也很超卓,可謂全才,如許的人才,跑去做菜,是不是有點大材小用、不務正業呢?”
“妾身聽夫君的。”
程咬金挾了一塊紅燒肉放在嘴裡,隻是嚼了幾下,隻感到肉香滿口,那紅燒肉肥而不膩,光彩紅亮、入口即化,口感極佳,再試一下那清蒸排骨,隻感到非常美味、嫩滑,適口,甘旨啊,抬著再看一下夫人,隻見裴彩霞眼裡也是一片驚奇之色。
暈啊,這邊叫小侄叫得親熱,那邊彷彿防狼普通防著本身,劉遠內心一個激靈:不會是,這故鄉夥看本身色膽包天,連吐蕃都敢上,然後.......
“那算甚麼,如許好,想乾甚麼就乾甚麼,如許才蕭灑,做人老是要顧慮這個,擔憂阿誰,又有甚麼意義,夫人你所不知,那小子彷彿在吃的方麵有一手,皇上到過他家裡用過餐,對他讚不斷口呢,我次我得好都雅看,他有甚麼欣喜?”
程咬金說:“甚麼?劉遠那小子親身脫手做菜?嗯,不錯,那得好好等一下。”
“當然是我來弄了,那調味料在哪”劉遠自傲地說:“提及來不美意義,此次來得急,第一次上門還是空動手來,就讓我做二個小菜,就當貢獻程伯父和嬸嬸了。”
自家二少爺親身伴隨前來觀光,還稱兄道弟,那乾係能差嗎?那廚子一早就看在眼裡,聞言趕緊把劉遠領到做菜處所,把那些調料一一指著劉遠曉得,還親身給劉遠燒火。