第一千九百三十七章 其實我也是一名廚師[第1頁/共3頁]

“這事兒確切不歸我管，不過有人管。”林躍笑嗬嗬地看著他：“馮宇方，這些年來你做餐廳經理，從酒水到食材，哪一個環節冇有脫手腳，就說用低端酒按初級酒采購這一項，一年幾十萬的差額總有吧，這些錢都哪兒去了？”

馮宇方接過來一看，發明是一小我的簡曆。

“江總，這……分歧端方吧。”

陸遠？

陸遠拿眼一瞟四周：“此次我小點聲哈，惠靈頓牛排呢，我能夠教你做，但是你必須帶我去你的後廚看看。”

“你如何在這兒？”

陸遠回絕了馮宇方的翻譯，反問道：“你肯定你會做這道惠靈頓牛排嗎？”

林躍並不在乎他的難處，端起杯子喝了一口茶，看著天井裡已經泛紅的楓葉說道：“乾不了？”

穿戴西裝馬甲的迎賓蜜斯把他帶到一張餐桌前，又給他拉椅子讓座，曉得就他一名客人後，把桌子上的兩套餐具收走一套，然後由拿著菜單和便簽本的男侍應持續辦事，問他想要吃點甚麼。

為甚麼這麼說呢？惠靈頓牛排被譽為最文雅的英國菜，完美的惠靈頓牛排內裡是三分熟的菲力，內裡包著一層酥皮，要顛末煎牛排，裹酥皮，上烤箱這三大步調，當然，中間另有冷藏和加料這些小項目，等一個小時能吃到嘴裡就不錯了，並且這是一道非常磨練廚師功底的菜，且不說醬料的籌辦事情，單就烹調而言，一旦火候把握不好，牛排的肉汁會把酥皮弄濕，如許便冇了酥脆的口感，算是失利品，題目的關頭是，因為內裡包著一層酥皮，底子冇法用肉眼判定牛排有幾分熟，酥皮、牛排和蘑孤醬的食材質量，一樣會影響受熱，哪怕是一些馳名的大廚掌勺，略不重視也會變成一道冇有靈魂的平淡之作。

馮宇方的心很涼，比氣候更早入冬。

這一次他不但要退菜，還要退那瓶紅酒，因為都醒了兩個多小時，早變味兒了。

林躍從包裡取出一份檔案遞疇昔。

“陸遠？”

一個小時，菜好了。

這時餐廳角落，背對陸遠的餐桌上響起一道掌聲。

馮宇方停頓一下，一麵諂笑一麪點頭：“乾不了。”

紅酒冇甚麼，就是貴一些罷了，客人執意點，普通上就是了。惠靈頓牛排嘛……平時點的人還真未幾，一是因為它貴，二是因為不好做，費事兒，廚師不肯意折騰，客人也不肯意等太久，搞不好菜上來搞起刀叉一嘗，還不如淺顯牛排好吃。

不過如許也好，起碼她有事做了，不消糾結鍵盤俠的漫罵。

史蒂文是用英語問的。

“這兩天他會來這裡，想體例收下他，安排到後廚做主廚。”

但是他還是冇吃，拿著餐叉和餐刀比劃兩下，說牛排煎過了，太乾太老，跟牛蹄筋一樣，還諷刺灰鯨餐廳位於繁華地段，廚師卻很普通，做的菜也太難吃了。

馮宇方心說你這階層躍遷，適應的可真快，前幾天還是超等富二代，明天就能站在貧民態度說話了？短長，短長，佩服，佩服。

林躍說道：“有些事呢，我不說話不代表不曉得。是，我現在不是個人總裁了，管不了你了，但是我媽的手機號碼，微信號碼總有吧，隻要把餐廳的環境跟她提一嘴，那你感覺董事長會為了跟我活力，聽任你挖江家的牆角嗎？”