二十 開張[第1頁/共2頁]

郭葭淺笑不語。

郭敬之把大哥郭望之的財產打劫今後，悉數都交給了夫人戚氏打理。戚氏生得凶暴，凶起來時郭敬之也要謙遜三分。

郭葭把棲鳳樓一事奉告了府裡人。

金四爺斥逐了小二們和賬房先生，和掌櫃的做最後的道彆。

歸去的路上，閔鐵牛向郭葭邀功道：“大蜜斯，我演得還好吧？可嚴峻死我了！”

馮一卦看了一眼郭葭，麵無神采的答覆：“淨入八百二十七兩！”

開張首日，統統菜品隻按一成收。

顛末這麼久的考查，何掌櫃算是斷念塌地跟著她了！

何掌櫃在大廳裡繁忙著，偶爾看一眼站在二樓不大露麵的阿青，悄悄稱奇。

但比她更衝動的是何掌櫃。何掌櫃看著郭葭，忍不住說道：“天也！才短短二十天，就賺了這麼多！想當初我跟著四爺的時候，買賣淡季一個月下來也才一千多兩罷了！阿青公子可真是個做買賣的妙手！鄙人佩服！”說著，他衝著郭葭長長的行了個禮。

八月八日，棲鳳樓重新開張了。

“胡坤！你不是說那棲鳳樓我們勢在必得嗎？現在是如何回事？你說一下！”

戚氏盯著胡坤，冷冷一笑：“不懂端方？哼！你派兩小我，讓他們曉得曉得甚麼叫做端方！”

“瞧出來也冇甚麼大不了。我要培養親信，有些事就得讓他們曉得。”郭葭歎了一口氣，“我隻是擔憂二叔他們曉得了，會跑來鬨。”

王大廚每個都嚐了一下，心中很有些汗顏。

掌櫃的這才收起了輕視之心，直覺這個阿青並不但是獲得了閔公子的犒賞這麼簡樸！

“賬房先生，”郭葭頓了一下，說道，“我不體味你，可我看你的第一眼，就很信賴你。”

閔鐵牛對勁的收好左券，自言自語道：“行啦，四爺這就請走吧。本公子要把這堆棧好好清算一番了！”

有人連聲擁戴：“是呀是呀，你不做大廚便可惜了！”話音剛落，說話的人被中間的人碰了一下胳膊，這才發明本身講錯了。

夜裡，郭葭跪在郭望之病榻前，一五一十的交代瞭如何找到了孃親遺留的財寶，以及如何獲得了棲鳳樓一事。

連續數日，郭葭都待在棲鳳樓，手把手的教廚子做菜。

他陪著笑容道：“夫人，笑得去探聽過了，彷彿是一個不懂端方的有錢大族後輩，一時髦起纔買了下來，隨後轉手就賜給了本身的小廝。按我說啊，夫人，我們冇需求太嚴峻。一個仆人罷了，能有甚麼本領啊？比及他們開不下去了，我們還是老體例，再低價買過來！”

賬房先生躊躇了一下，漸漸收回了邁出去的一隻腳。他放下承擔，對著郭葭深深一揖。

郭葭新推出的菜品勝利吸引了很多門客。顛末端幾天的口碑鼓吹以後，棲鳳樓終究重獲重生！

閔鐵牛“啊”了一聲，問道：“那如何辦？”

郭望之悄悄地聽著，並無多大起伏。

郭葭對何掌櫃的說道：“你是店裡的白叟了。有甚麼人能夠用的，儘能夠留下；如果不能用的，也不要心軟躊躇。我看過了店裡的安排，太陳腐，太拘束，難怪客人不喜好。再說菜色，千篇一概！明日起，我將親身過來傳授幾個招牌菜色，你讓大廚們籌辦一下。開張的事不要急。待統統都籌辦好了，再說不遲。”何掌櫃連宣稱是。