第九十八章【東北菜下】[第1頁/共3頁]

這道菜完成以後樂福親身上手製作了一道，東北看家菜，也是非常受泛博老饕愛好的東北名菜看家名菜。那就是長幼皆宜的鍋包肉，酸甜適口，營養豐富，找準有身的瑪利亞非常喜好。

看到瑪麗安害臊的樣樂福哈哈直笑，先喝了一小盅白酒吃了一個小雞燉蘑菇的雞腿，這才笑著說道。“這一盤子酸甜適口的鍋包肉，是我特地給你製作的。非常合適你的口味，我吃一塊嚐嚐就得了，剩下的都是你的，吃吧，涼了就不好吃了。”

吃完飯以後小兩口來一到小客堂，舒暢的坐在沙發上，儘嘗著生果綠茶。這時候瑪麗安一向打飽嗝，晚餐實在是吃得太多了，到現在還撐的慌呢。冇體例樂福隻能把賴在沙發上的瑪麗安攙扶著起來，然後再唯美月光下來到後花圃漫步。

以是明天樂福籌算製作六個菜，第一道菜那就是豬肉燉粉條。但是正宗東北的土豆粉是冇有？能夠用粉皮代替，把本身家豢養的吃糧食長大的黑豬肉。挑選1塊五花肉，然後切成小塊用水焯一下去除血沫。

一個溫馨的晚餐吃的小兩口非常的歡暢，瑪麗安終究承認樂福這個小酋長的烹調天賦並不比本身差到那裡去。隻不過是樂福平時的事情非常繁忙，冇時候做菜更冇偶然候去研討美食，這麼好的天賦竟然華侈掉。就連瑪麗安都感遭到非常的可惜，但是冇體例，樂福不是為了本身活著，而不是為了本身家屬活著。而是為了35000人的部落而活著，要為35000人的存亡存亡賣力，哪有工夫當一個廚子。

因為鍋包肉非常好吃，酸甜適口長幼皆宜，就著米飯吃也好，空嘴吃也好都是非常好的美食。選用上好的裡脊肉，然後拿肉錘悄悄的敲打，然後用澱粉漿停止包裹然後用八成熱的油過程炸製。

以是現在酋長家屬所利用的家禽大半部分都是來自於中原的本土種類，光各種雞類家禽又達到了七八種，小笨雞是產量最大的一種家禽。挑選一隻體重在三公斤擺佈的至公雞，然後現場宰殺褪毛，豆割成塊顛末水煮以後，用豆油醬油蔥薑停止炒製。

東北菜固然冇有構成本身奇特的菜係，但是內裡的美食數量可很多。最聞名的就要數豬肉燉粉條，小雞燉蘑菇，地三鮮，鯰魚燉茄子撐死老爺子。

不消想這兩塊肉必然是瑪利亞從嘴邊省下來給本身吃的，要不是顧及本身的感受，瑪麗安能夠把一盤子鍋包肉全數毀滅掉。坐在餐桌上以後看著瑪麗安的樂福這才笑著說道。“如何樣寶貝？你老公我的烹調天賦不比你差吧！哈哈哈哈慢點吃，又冇人跟你搶。”

說實在話東北菜之以是冇有構成魯菜粵菜那樣的體係美食，就是因為東北菜非常的大眾化。不敷精美就是大師所說的家常菜做法，以是拿得脫手的看家菜非常少，但是這道鍋包肉倒是個例外，流行大江南北享譽中華。

這個主質料倒是不缺，因為中原的小笨雞味道好長得標緻，在美國非常的受歡迎，豢養的數量也很多。自從樂福當上小酋長以後又動用了本身的權力，把專門為酋長家屬供應肉食品的養殖場完整的停止了改革，增加了很多中原奇特種類家禽家畜豢養的數量。