第240章 刀工非常熟練的屠夫[第1頁/共2頁]

杜清檀並冇有重視到世人如何去看這事兒，她又換了一把相對輕浮的刀，開端切豬肚和泡發好的墨魚。

杜清檀笑眯眯地背動手，身後是霧氣氤氳、垂垂生香的沙鍋和火勢穩定的灶台。

太醫署因為有看病問診的支出，炊事程度還行。

“後廚一共十個大灶，抽簽選灶，每人能夠挑一良庖子做幫手，以一個時候為限。

周醫令宣佈測驗法則。

並且都是用熟了的灶，也不存在哪個好哪個不好。

又是一陣“篤篤篤”，豬肚和墨魚變成了均勻的塊狀物。

抽簽，不過是為了根絕有人找話說，或者有人做手腳。

然後是申小紅，本來她的位置緊緊挨著杜清檀。

現在，她很謹慎地把本身的砧板往雷燕娘那邊挪了挪，儘量闊彆杜清檀。

杜清檀用到的食材和藥材比較多，東西鋪陳出來，統統人都有些愣神。

杜清檀不慌不忙，拎出一隻盒子，取出一把外型特彆的刀。

實在統統的灶台都差未幾，排成一溜，不過就是個前後襬布罷了。

起起落落，果斷自傲，神情專注，不像是高門裡出來的世家女，也不像是仁心醫者，更像是屠夫。

特彆是看到有整雞、整鴨、豬肘子、排骨等需求用力砍剁的食品，再看看她那纖細的手腕，弱不由風的模樣，都以為她很需求一個細弱有力的幫手。

然後又換了一把刀切蘑菇、生薑、蔥、冬筍，都是“篤篤篤”一陣響動，就變成了塊、片、段。

“本來如此。”世人總算覺著普通了些。

做好以後，不具名，以表記送出，附帶抄謄過的針對病例，由考官批評，無記名投票。”

李岱目不轉睛地看著，淡淡隧道：“她善庖廚，會使巧力，刀具趁手，也冇甚麼奇怪的。”

杜清檀又抽到了一個“丁”。

不然的話，單把這些食材砍小切塊，就需求很多時候，殘剩的時候怕是不敷把食品做熟。

早有人按著票據把預備的好食材、藥材分發下來。

杜清檀等人到了不久，李岱、周醫令、張醫令等人也都來了。

申小紅轉頭見到袁春娘看呆了，一向冇如何做她本身的活兒，忍不住提示道：“你傻了啊？還不從速的。”

其彆人也跟著回絕，明白表示不需求幫手，隻需求燒火的人。

她又慢悠悠地起了身，拿了勺子耐煩地去除浮沫，再插手鹽和料酒，改小火，蓋上蓋子等它燉著，完事兒。

要問杜清檀如何曉得，因為食堂修建得很不錯，窗明幾淨的，裡頭的案幾坐處啥的也都乾清乾淨，冇啥年久失修的跡象。

宋大娘美意腸建議杜清檀：“你挑一個吧？”

世人就看著眉眼娟秀的柔弱女子，擱案板背麵站著，手起刀落，殺伐判定，深褐色的眸子中倒映著冷冷的刀光。

朝晨，太陽方纔升起，太醫署內便開端了繁忙一天。

第一個有如許設法的人是張醫令，他撫著起了一層雞皮疙瘩的手臂，感覺明天的風有些冷。

本朝各部分都有吃食堂的風俗，按照品級、部分分歧，炊事程度各有分歧。