第017章 肉還有嗎？[第1頁/共2頁]

自從爆炒腰花以後，趙兵對趙傳已經是刮目相看了，趙傳的技術，絕對在本身之上，以是趙傳的承認，趙兵非常對勁。

趙傳把鍋放上灶，用勺子悄悄的舀了三分之一勺油，倒入鍋中。

趙兵端著炒好的五花肉放在鼻子上聞了聞。

如此來回，一塊邊角料在一分鐘內被趙傳均勻的切好。

扁平切。

“傳！馬哥的老爸但是秦城飲食個人的主席兼烹調這協會的會長，馬哥的嘴但是我們秦城出了名的好嘴，就連美食批評家在馬哥麵前都自愧不如。”

因為在趙莊火車站見地了新西方的人做的菜，以是對於趙兵他們的練習，趙傳並不感興趣。不過這個時候趙傳實在是太困了，迫不及待的想躺在床上歇息。

因為之前馬哥的呈現，練功房變得溫馨了。四周的目光都投向了這邊。

“兵，你的肉彷彿炒老了”

對於這份小炒肉趙兵顯得相稱對勁，趙傳看看趙兵的模樣不忍心打斷趙兵的雅興。

瘦子的嘴吧唧吧唧咀嚼的肉，然後在嚼碎的肉吐在了地上說：“握草，向來冇有吃過這麼難吃的肉。真不是東西做出來的。”瘦子說話極其刺耳。

說是絕味，在於小炒肉取豬的上等五花肉作為主料，共同二荊條。香、辣、麻、鮮。是川菜中的佳構下飯菜。

固然趙傳的話冇有說完，但是趙兵並不是聽不出來前麵的話的意義。

幾十雙眼睛，齊刷刷的看著趙傳。

趙傳看看肉，冇有說話，把肉放在案板上，拿起刀，悄悄的拍了下，儘量把肉拍成扁平狀，如許做的目標是下刀的時候，能夠均勻的切到。

每天一顆，趙傳如何能夠健忘體係的提示呢？

“哦彷彿是有點。”

“傳嚐嚐。”

所謂的馬哥，也被趙傳的刀工愣住了，固然本身的廚藝不如何樣，但是如許的刀法已經能夠可謂大師級彆了。

這是廚師這行最忌諱的。

臨時拚集著用吧。

趙兵邊說邊笑著說。

新西方的練功房在宿舍劈麵樓的一樓，四五十個灶台齊刷刷的砌在八拍。趙傳環顧一週在第五排中間的位置找到了趙兵。

“喲，我看看這是誰炒的？”一個瘦子，前麵跟著幾個小弟，邊說這話的時候邊用手拿了一塊肉放在嘴裡。

“趙兵！”趙傳走到五排外側叫了一聲。

趙傳說這話的時候，鍋裡的肉已經顯得有些焦黃，五花肉中間的瘦肉顯現出了老相。

“嗬嗬，趙傳算你小子懂端方，今後好好儘力，畢業後馬哥給你先容好事情！”

賣相非常不錯。

油已經下鍋，如果時候太久菜不下鍋就會菜急。

“還行吧。”

剩下的半塊肉顯得形狀奇特，肥瘦不均。不消說如許的肉在飲食界被稱為切剩下的邊角料。

趙傳看著麵前的趙兵，臉上暴露的神采已經難以用詞語描述了，做人必必要有點時令，這是趙傳的兩世氣勢。

然後拿了一塊炒好的五花肉放在嘴裡，做出一副甘旨的模樣，說了句：“好吃”

趙兵用鄙視的口氣問道：“會做嗎？不會做的話我教你。”