第47章 水煮魚[第1頁/共3頁]

此次改進，阿初還冇有嘗過味道，如果不嘗一口的話，轉頭還需求再一模一樣地做一遍。

阿初非常體味米露，聽到關沛沛的答覆，就曉得米露會不喜好。阿初在心中笑笑，擔憂米露心機純真，臉上透暴露一二來，趕緊擋在米露身前，與關沛沛開端聊直播的事情。也委宛地提示米露，和關沛沛保持著傑出的乾係，隻是為了讓她在直播上幫米傢俬廚做個告白，增加一些人氣，至於她懂不懂食品的味道都冇有乾係。

米露持續問，“辣度呢？”

關沛沛一臉茫然，“甚麼？”

這個時候，關沛沛才發明，沙鍋的重頭戲才方纔到。

關沛沛夾起一口，閉上眼睛細細咀嚼，“鱸魚肉一點也冇有老，口感滑嫩，油而不膩。滿口麻辣鮮香，辣而不燥，麻而不苦，最可貴的是冇有涓滴的魚腥味。”

關沛沛恍然大悟，本來這就是剛纔阿初說的，遵循給主顧吃的挨次來。這也的確和她吃過的水煮魚都不一樣，又多了前麵一種吃法，能夠算得上是一魚兩吃。

米露做的恰是早些年紅遍大江南北的水煮魚。水煮魚屬於川菜，但並不是一道傳統的川菜，大抵統共也就有幾十年的汗青，是當年在一場廚藝比賽後出世的。

本來她冇如何將米露放在眼裡，隻是一個做菜的，哪個大老闆會真正愛上一個小廚師？如許的事情少之又少。但是現在關沛沛心中已經對米露充滿了顧忌――

辣和熱相得益彰，因為熱顯得更辣，因為辣顯得更熱。肉美味美，又麻又辣，吃得人暢快淋漓。關沛沛並不善於吃辣，額頭上已經在止不住地冒汗，乃至眼淚都被辣出來了，可就是停不下嘴。一口接著一口，對著鏡頭說道，“好吃！”

米露說得更加詳細了，“吸辣後的凍豆腐鹹嗎？另有娃娃菜，葉子上麵掛滿了紅油，吃的時候鹹不鹹？另有厥後喝的湯鹹嗎？”

關沛沛看著緩慢飄過的彈幕，半天賦回過神來，也讚歎於米露的心機奇妙，廚藝高超。

如許的湯嚥進方纔吃了辣菜的胃裡，說不出的舒暢，像是一隻手在和順地撫摩本身的胃，非常熨帖。

米露乾脆不讓沙鍋分開仗，籌辦給客人上菜後還是用小炭爐溫著，沙鍋就是這點好，合適小火慢燉，沙鍋裡的湯燉的時候越長，鮮香成分溢位的越多，煨出的湯的滋味就越鮮醇，被煨食品的質地就越酥爛。

關沛沛冇有想到，麻辣非常、濃墨重彩的水煮魚，吃到最後竟然變成了滋補的鮮湯，如此適口。

關沛沛看向米露的眼神，自以為粉飾地很好，但還是被細心的阿初捕獲到了。阿初微微皺了一下眉頭，目光深沉地看了關沛沛幾眼，臉上很快規複了天然平平的神采。

米露開口喚道，“阿初。”兩人本來正在實驗新菜品，現在米露需求阿初嚐嚐味道。阿初剛一抬腳，看到關沛沛又有要跟著他進廚房的架式，也不好明著禁止，隻得說道，“米露，不如你就完整按轉頭給主顧吃的挨次來，先讓關蜜斯嚐嚐我們的新品。”

關沛沛聽得一頭霧水，這是甚麼意義？她瞭解讓她嚐嚐還冇有插手菜單的新品，但是不曉得甚麼叫做遵循轉頭給主顧吃的挨次來，吃一道水煮魚，還需求有甚麼挨次？