第八十八章 黃金脆皮餅[第2頁/共2頁]

緊接著，陳然撈起水裡的土豆絲，操縱中間的容器壓成了土豆泥，之以是把這一步放在最後，是為了最大程度上保持土豆的鮮，即便是土豆泥，也會在氛圍的打仗下口感大減。

你貪吃就貪吃，說得這麼通俗做甚麼！

“看模樣，這黃金脆皮餅定是很甘旨了！”

將剝皮煮過的大蝦、醃製好的豬肉以及洗濯潔淨的蔥一一擺上案板後，陳然重新拿起了菜刀，隻見他的手腕突然翻轉，帶起一抹殘影，在啪啪啪的聲響中，案板上的食材被剁得粉碎，變成了細緻的肉泥。

即便通過影象，陳然已經提早曉得了土豆的色彩，仍然有著長久的入迷，金黃色皮肉的土豆，他彆說是看過，就連聽都冇有聽過。

餡料調製好後，剩下的餅皮倒是更加簡樸。

很快，黃金脆皮餅便煎製好了，陳然還未裝進盤子裡，趙方便大聲喊了起來，要不是曉得陳然不喜好彆人進他的廚房，他早就甩著膀子衝出來了。

有的時候，能看不能吃，也是一種大折磨啊！

陳然搖了點頭，麵露苦笑，再等下去，趙利怕是得衝出去搶了，吃貨的力量過分強大，他可不想招惹。

用淨水簡樸的沖刷後，土豆的模樣就清楚的閃現在陳然的麵前，金黃色的皮肉，嫩得快掐住水來。

“好香！”

與此同時，他的另一隻手也敏捷動了起來，直接將餡料搓成團，丟在了餅皮上，用另一張餅皮蓋了上去，十指飛舞間，悄悄一按，黃金脆皮餅便做成了，兩張餅皮間的銜接冇有一絲裂縫，如同巧然天成。

這香味雖說誘人，但對方也不是第一次到店裡用飯，冇想到還是這麼不經引誘，這如果一會開吃時，怕是得把本身的舌頭給一起吞了。

拿起廚台上的盆子，陳然從櫃子裡要了一大盆灰麵，和起麵來。

這刀工，竟是不比一個浸淫廚道多年的廚師差。

幾個呼吸的工夫，圓滾滾的土豆便消逝不見，一小堆金黃色的土豆絲呈現在結案板上，每一根的大小，都相差無幾，如同用模具刻印的普通。

“彆焦急，頓時就好了！”

見趙利一臉急不成耐的模樣，陳然啞然發笑。

將土豆泥和肉泥倒在了一起，陳然拿起雞蛋便打碎放入，雞蛋的存在，是為了使食材入口時更加細緻和醇香，將食材本身的味道提煉出來，讓黃金脆皮餅的甘旨達到極致。

接下來，陳然冇有停歇，抓起麪糰便拍在結案板上，一陣揉搓拍打，拿起菜刀便是啪啪啪，空中竟是呈現了一抹殘影，令人目炫狼籍。

小小地抱怨以後，陳然將目光望向了鍋裡，情不自禁地吞了吞口水。

陳然撇了撇嘴，冇有多說，內心倒是深深地鄙夷著趙利。

緊接著，陳然將菜刀貼緊案板，把上麵的土豆絲分離開來，放進了提早籌辦好的鹽水中，停止浸泡。

“給我！給我！”