第98章【浪漫法國餐-2】[第1頁/共2頁]
“……”楚闌冇有料想到萌子竟然會有這類失落,“你還記得,你剛找到我的時候嗎?當時候的我,苦逼到連一場電影都捨不得去電影院看,是你給我翻開了一個光亮的天下……現在輪到我來帶你去看這個出色紛呈的天下,去吃這個人間可貴的甘旨……好嗎?”
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貧困真的能極大地限定人的設想力,作為拍照體係的那些肆意縱橫的日子已經彷如隔世了。
“先把雞蛋開口,將生蛋取出、打散,再拌入雞湯、柴魚高湯及一小塊醃熏鮭魚,再將蛋液放回蛋殼中並置入蒸籠,在將熟未熟之際,插手荷蘭醬汁及生鮭魚卵,恰到好處的火候把握,讓生鮭魚卵仍保持晶瑩剔透的視覺美感。”
萌子隻好含著笑意,專注地聽著楚闌的講授。
這一段低緩的小插曲,很快就被揭了疇昔,楚闌和萌子再次將重視力放在餐桌上。
楚闌決計放柔了聲線,和順的腔調,如同一弧汩汩而流的溪水,浸潤民氣。
而現現在的楚闌是站在拍照界頂峰的大神,她則是站在金字塔最底層瞻仰神的螻蟻。
“挺敬愛的。”萌子在胃幾近飽和的狀況下,還是冇法回絕如許的敬愛的甜點。
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“我說得是不是有點多了?”
“我不就是一個最好的例子嗎?”楚闌說著,聲音低了下去,和順降落的聲音讓人有種冇法順從的引誘,“美食當前,好好享用就是了,用不著顧慮那麼多的。信賴我!”
“這是因為乾紅葡萄酒凡是單寧含量高,酒體佈局重,與鵝肝搭配時,普通會袒護鵝肝細嫩的肉質。”
“呆萌。”楚闌是想起了曾經那隻還是胖墩小貓咪形狀的萌妹子,一時心血來潮。
“這一道香烤鯛魚,佐以核蘿勒沙司,味道吃起來比較平淡,再加上鯛魚肉質極佳,柔滑中透著稍許韌性,這是新奇海魚纔有的口感,相對於肉質的細嫩,表麵則是煎得恰到好處的酥脆,以橄欖油、百裡香長久醃製的魚肉,多了淡淡的香草氣味,再以魚高湯為基底的蘿勒、核桃碎泥醬,帶出濃濃的法度風情……”
楚闌舉起酒杯,悄悄晃了晃杯中的酒液,“cheers!”for my girl!楚闌在心中冷靜說道。
楚闌:“……”
“能夠啊,美食大師,現在都能夠侃侃而談了。”萌子笑道。
“鵝肝、魚子醬和鬆露並列為‘天下三大珍羞’,鵝肝更是常常與頂級葡萄酒相搭配,法國鵝肝的典範搭配是貴腐葡萄酒。”
“而乾白葡萄酒固然酒體比較輕巧細緻,但酸度常常高,與鵝肝搭配時,帶不出鵝肝豐腴的風味。”
“聽懵了?”見萌子手中的叉子停在碟子上,楚闌好笑著問道。
外型這麼精雅,這要很高的技藝吧。
兩個都是兼具視覺美感與甘旨的甜點,法國白桃配上便宜的香草冰淇淋,加上覆盆子醬與紅醋栗、桑椹,微酸而冰冷,具有讓人回味再三的味覺打動。
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她現在隻是個一出門就會被埋冇在芸芸眾生中、淺顯得不能再淺顯的人類。