第19章 綠豆粉升級版[第1頁/共3頁]
8月28日早上,饒名揚訂購的急凍生鮮河青蛙到貨,佳構檔雞湯的食材也有了。
冇想到,饒名揚這個本來在覈心看熱烈的人,卻俄然擠出去截胡,一下將統統的三把菇都買了疇昔,讓他們措手不及。
媽媽要守家裡的店,爸爸身材不好,都冇法幫手。是以,饒名揚就打了張臨時告白,招臨時辦事員1名,日人為100元,美食節那兩天,幫兩天忙。
想到美食文明節暨名優小吃評比活動現場人隱士海,饒名揚一小我是必定忙不過來的。
兩天的時候,又是這麼集合的美食文明節,吃貨浩繁,饒名揚估計150碗高湯的配量有能夠不敷。
令饒名揚冇想到的是,告白剛貼上去冇多久,就有一個40歲的大姐上門自薦了。
按他的估計,熬20公斤的高湯,需求1隻河青蛙、2兩三把菇。
“我加錢,加錢還不可麼?240給我一串!”
體係道:“你能夠拿歸去,叫你母親給你曬乾,如許便能夠存放得久一些,必定夠你插手名優小吃認證了。到時候要用多少,拿出來用水一泡,跟河青蛙一起熬就是了。”
一人分了一串,安撫好了門客後,饒名揚就將剩下的三把菇拿到廚房稱量了一下。統共27朵蘑菇,重1斤2兩。單價800多元一斤,真是可駭的天價,不愧是菌中之王。
然後,饒名揚就打了個電話給父親饒德信,請他來店裡,幫手把三把菇拿歸去曬乾,他要留著插手名優小吃評比。
饒名揚苦著臉,不得不將三把菇每人分了一串,最後他本身隻落下了5串。
實在,每小我一串三把菇,底子就不敷做一個菜。他們也隻能拿歸去炒菜或熬雞湯當佐料了。但即便當佐料,炒出來的菜或熬的湯也絕對比本來要鮮美很多。
也就是說,這1斤2兩的三把菇,隻夠他熬120公斤高湯,配出150碗湯粉。
店裡的門客一共有5人,他們將饒名揚團團圍住,不讓他進廚房。大師必然要饒名揚分一些出來,乃至有人想要脫手來搶了。
三把菇可不是每天有,也很難碰到有人賣的,他們天然不會讓饒名揚將三把菇藏起來了。
而更令饒名揚欣喜的是,下午他回到家,就聽到媽媽說村裡有人撿到了一斤多三把菇,賣到了她這裡,她已經洗潔淨放樓頂晾曬著了。
當真考慮了一番後,饒名揚決定,將他的酥肉綠豆粉分為兩個層次。
饒德信聽到兒子買到了罕見的三把菇,也是內心一喜。有三把菇熬雞湯,兒子插手名優小吃評比就更有掌控了。
除了考慮美食節上的高湯質料利用外,饒名揚也在想,平時可否也用三把菇和長汀河青蛙來熬雞湯賣酥肉綠豆粉呢?
“我也要!”
饒名揚頓時撓頭了,問道:“那如何辦?”
因而,饒德信趕緊打了個車,趕到店裡,將這1斤2兩三把菇拿回家去,讓田文英晾曬在了樓頂。
饒名揚恍然大悟,道:“這個彆例好!”
典範版的,就他最開端賣的範例,還是100元一碗。