第二十章 芙蓉蛋[第1頁/共2頁]
聽完瑾萱的描述,子墨發明竟然與宮裡禦廚師父交給他的做法幾近一模一樣,乃至更加邃密。合法子墨滿心驚奇的時候,瑾萱又開端講授五彩抄手這道菜。
“五彩包麵首要需求用到麪粉和豬瘦肉末。在輔料上,則需求紫薯、南瓜、菠菜、紫菜。先揉麪,紫薯、菠菜做成泥,南瓜蒸熟壓成泥,插手麪粉,彆離揉出紫色,綠色,黃色的麪糰,加上兩個紅色的疊好後,切下一條,平放擀生長長的薄片擀成五個較厚的麵片,然後順次疊起來,紅色,綠色,紫色,黃色,切生長方形,然後取一張,像普通報包麵一樣包好就好了。五彩包麵色采素淨,能促進食慾。如何樣,子墨兄,有冇有感覺我特彆有創意,快誇我。”瑾萱對勁道。
這時,張晗剛從家裡來到酒樓,不得不說,張大少爺真的是又敬愛又可氣,聰明聰明也愛偷懶,這都大晌午了才搖搖擺晃來到酒樓觀察事情。瑾萱則完整冇放在心上,一把拉過張晗坐下,一副求表揚臉。
子墨之前隻見過瑾萱做過七彩瓤豬肚和高湯火鍋,固然對瑾萱的廚藝有必然的體味。但是當他親目睹到瑾萱潔淨利落的在2個時候便做出了十道色香味俱全的菜肴,並且作出了芙蓉蛋和五彩抄手如許的極品菜肴,更加深了對這位上得廳堂下得廚房的女子的傾慕之情,公然,非論是在當代還是當代,想要抓住一個男人的心,先抓住他的胃是絕對不會錯的。
“紅燒獅子頭、清蒸魚、糖燜蓮子、紅燜肘子、醬牛肉、香菇煨雞、芙蓉蛋、五彩抄手、溜雞脯、扣肉。”子墨拿過瑾萱遞過來的主菜單,一個個讀疇昔。倒是越看越吃驚,這芙蓉蛋清楚是宮內裡纔會有的食品,瑾萱竟然曉得這個菜,還寫進了菜譜,而這個五彩抄手,是他也冇聽過更冇有吃過的菜。她到底有多少本身不曉得的奧妙,但是子墨為了不給瑾萱和李記酒樓帶來費事,他的奧妙也是千萬不能說出的,他想要保護現在的這一份安寧。
“伴計們,這將是我們即將推出在李記酒樓分店的這一個月的主打菜,大師一起來嚐嚐看味道如何,有甚麼定見固然提喲,我瑾萱但是一個樂於接管定見的好老闆。”瑾萱說完表示大師從速下筷子嘗菜。
“曉得了,我們去廚房做菜吧。”說完,子墨一改昔日的高冷,摟過瑾萱的肩膀往廚房走去,瑾萱反倒有一絲不美意義,扭扭捏捏的被子墨半拖著走向廚房。一種濃濃的小伉儷打情罵俏回家做菜的感受。
被端上桌以後,伴計們看著桌上這一道道彷彿藝術品一樣的菜肴,兩眼放光,卻遲遲不敢下筷,恐怕玷辱了這精彩的藝術品。紅燒獅子頭色彩光鮮,個頭圓潤,飄香四溢;清蒸魚鮮香撲鼻;糖燜蓮子甜入心房,彷彿愛情的感受;紅燜肘子外皮軟爛弾牙,骨頭都被燜出了濃濃的香味;醬牛肉被切得每一片都隻要一毫米厚,這類厚度的醬牛肉最有嚼勁,唇齒之間產生龐大的滿足感;香菇煨雞湯色潔白、潔淨,順著蒸汽味道突入每小我的鼻孔;芙蓉蛋則是他們見都冇見過的菜光彩金黃,外焦香,內堅固;五彩抄手則是在色采上最吸引眼球的,五種色彩在一張皮上,好不奇異。